Je to z velké části proto, že z poleva si dát na své koláče a košíčky. Je důležité, z části kvůli vizuální přitažlivost je půjčuje na vaše koláče, zvláště pokud máte alespoň skromnou dovednost v dort zdobení. Poleva také půjčuje bohatost a vlhkost na dortu, dělat to více příjemnější jíst. Nicméně, to také funguje jako čerstvosti těsnění. Když mráz dort ze všech stran s krémem polevou, je to, jako efektivní bariéra proti vlhkosti jako každý plastový obal. S cupcakes, papírový obal na bocích a poleva na vrcholu spojují sloužit stejnému účelu.
Příprava

Mix a péct své oblíbené koláče či koláčky, a to buď od začátku, nebo z kvalitní mix. Vezměte je z trouby a cool je podle pokynů recept je obvykle tím, že umístí je na drátěný stojan na chladném a bez průvanu místě. Je důležité, aby počkat, dokud se koláč nebo košíčky zcela vychladnout, protože v případě, že jsou teplé poleva může roztavit nebo nefunguje správně přilnout. Jakmile to je v pohodě, můžete úroveň dort, pokud si budete přát, krájením mimo klenutý vrchol. Pokud to uděláte, šíření malé množství námrazy tence přes řezné plochy a nechte ho nastavit, aby držet drobky na místě.
Glazovací Cake

Jakmile vaše koláče či koláčky ochladly a jste použili tenkou drobky vrstvu polevy, jste připraveni, aby dokončil práci. Pokud provádíte cupcakes, šíření polevou co nejrovnoměrněji po povrchu každého z nich. Můžete to udělat, že se špachtlí nebo pečivo pytel, podle toho, co je nejsnadnější. Pokud montážní dort, stoh vrstvy - případně - s vhodnou náplní. Použijte špachtlí nebo pečivo tašku na pokrytí nákladů na povrch s polevou, a vyhladí ji do ještě potahování špachtlí ohřát v horké vodě a potom se vysuší.
Tipy

Pokud váš dort obsahuje podléhající zkáze pudink nebo ovoce plnění, nebo váš oblíbený krémem obsahuje vejce, koláč může být bezpečně skladovat při pokojové teplotě. Pokud má výplně podléhající rychlé zkáze, měli byste před chladem dort pro bezpečnost potravin. Možná budete potřebovat také chladem dort, pokud vaše klima je horký dost roztavit krémem poleva. Cupcake papíry jsou mírně porézní, takže košíčky jsou nejlépe uloženy ve vzduchotěsné nádobě pro maximální čerstvost. Pokud jste upekli houba typu dort a jeho drobeček je suché, posypeme vrstvy lehce s lehkým cukrového sirupu, než led dort. To je profesionální trik, poskytuje vlhkost, která se šíří přes koláč do druhého dne.