Jak vařit tenké obalované kuřecí řízek (10 kroků)

Chicken je lahodný a zdravá alternativa k červeným masům a vepřové maso. Vaří rychle, když nakrájíme na tenké plátky a potom buď smažené na pánvi nebo pečené v troubě. Případně, vařit celé kuře v grilu a drcení nebo kostičky zbytky masa a používat jej pro salátů a polévek. Trouba pečení nebo smažení tenké filety z kuřete na jídlo vyžaduje trochu času pečení, který slouží k maximalizaci obsahu živin a chuť.
Co budete potřebovat
Řezací deska
Cut-odolné rukavice
nůž
3 mísy
mouky
Salt
Pepper
Česnekový prášek
podmáslí
Egg
strouhankou
Trouba rack a pan
Non-stick sprej
Stem teploměr
Rostlinný olej
Non-stick pánev
Pečeme

1. Položte rozmrazí, celá bez kůže kuřecí prsa na prkénko. Noste cut-odolné rukavice na jedné straně, a položte ruku na horní straně kuřecích prsou. Plátek hrudí vodorovně na dva kusy přibližně stejné velikosti.
   

2. Připravte si misku mouky smíchané s česnekovým práškem, solí a pepřem nebo vaše oblíbené koření. Mix podmáslí a vejce spolu v jiné misce. Naplňte třetí misku s ochucené strouhance. Linka misky až na pult-top ve stejném pořadí, jak jste je připraven.
   

3. Chléb tenké filety od první bagrování je v kořeněné mouce, ponořením do podmáslí a vejcem směsi a pak jejich umístění bytu v horní části strouhanky. Zakryjte kuře s drobky a zatlačte lehce na něj, takže drobky držet obou stranách.
   

4. Coat trouba stojan lehce s non-stick spreje a umístit jej na pánvi. Položte prsní filety na stojanu, aniž by se dotýkat každého jiný a posuňte pánev do trouby předehřáté na 350 stupňů F.
   

5. Bake patnáct-dvacetminuta nebo dokud vnitřní teplota přečte alespoň 170 stupňů, měřeno pomocí kmene teploměrem. Podáváme horké s vašimi oblíbenými dip nebo omáčka nebo prostě sama od sebe.
   Fry
   

   1. Položte rozmrzlý kuřecí prsa ploché na prkně a nakrájíme ji na polovinu horizontálně.
      

   2. Ponořte kuřecí filet ve směsi vejce a podmáslí nebo prostě obyčejný podmáslí nebo vejce. Odstraňte filet a nechte okapat na okamžik nebo dokud přebytek podmáslí směs odkapává, a pak bagr jej v mouce. Opakovat proces ponořením do podmáslí a pak bagrování jej do mouky. Umístěte dvojité-obalované filety na stojanu, aniž byste se dotýkali se navzájem, a nastavit stojan v troubě pánvi.
      

   3. Nastavení pánev kuře do ledničky a necháme ho odpočinout přibližně 4 hodiny. Tento proces umožňuje strouhanka nastavit, a když smažené kuře bude mít křupavou kůrku zlatou hnědou.
      

   4. Vyjměte kuře z chladničky. Umístěte několik polévkové lžíce rostlinného oleje v non-stick pánev. Teplo na přibližně 350 stupňů. Uspořádat filety v horkém oleji, aby se nedotýkaly.
      

   5. smažit filety, až jsou dozlatova na každé straně, je jednou otočil. Když oni dosáhnou vnitřní teplotu 170 stupňů, které jsou připravené k jídlu.