Jak se dostat vzduchové bubliny Out of krémem polevou

Máslo ze smetany poleva je sladká poleva; jeho základem je cukr a máslo. Přidejte trochu mléka a zeleniny zkrácení, a recept vytváří univerzální dort šíření. Největším problémem při výrobě másla, smetany poleva je otázka bublin. Máslo obsahuje přírodní zachycený vzduch a cukr táhne vzduch do sebe, zatímco se pracuje. Vytáhněte vzduchové bubliny z poleva na hladký, bez bublin povrchu.
Co budete potřebovat
Mixer
dřevěnou lžící
Zip-top sáčku
Bowl

Instrukce

1. Smíchejte máslo krém polevu pomalu, když je cukr přidán, aby se zabránilo dostat vzduchové bubliny v průběhu přípravy. Použijte mixer, a ne bič cukr do mixu; spíše, použijte velmi pomalý míchací pohyb.
   

2. promíchejte másla, smetany poleva s dřevěnou lžící, špachtlí nebo na nízké rychlosti směšovací odstranit vzduchové bubliny, které byly minul v kroku 1. pomalu a po dlouhou dobu se míchá. Některé recepty požádat o poleva se mísí po dobu 25 minut, aby se zajistilo, že bublinky jsou pryč.
   

3. skladujte másla, smetany poleva v zip-top tašky přes noc, aby směs odpočívat. V dopoledních hodinách, řezané díru v rohu sáčku a zatlačte másla, smetany otvorem do mísy. Všechny zbývající vzduchové bubliny bude vytlačena poleva, zatímco se pohyboval otvorem
   

4. promíchejte polevu s dřevěnou lžící, pokud existují zbývající vzduchové bubliny.; pak ji prosadit zip-top sáčku znovu. Všechny vzduchové bubliny bude odstraněna po těchto procesů.