Jak si vyrobit německý čokoládový dort

Tento koláč nebyl vlastně vynalezen v Německu. Původní recept byl poslán v domácnosti v Dallasu do novin v Texasu v roce 1957. To používalo Baker německého Sladké čokolády, který byl vytvořen v roce 1852 prostřednictvím Angličan jmenoval Sam němčiny pro Bakera Chocolate značky. Koláč se stal velmi populární, když General Foods, který vlastnil Bakerův Chocolate v té době, poslal recept na dalších novin v zemi. To je jednoznačně pro lidi, kteří mají rádi sladké dezerty. Slouží 12.
co budete potřebovat
ruční elektrický mixér
1 9-palcový kulatý dort
Pečivo taška s # 7 Star špičce
Sharp kuchař nůž
Pečení list
Mouka sítko
drát metla
balené čokoládový dort mixu
1 libra světle hnědý cukr
½ šálku vody
2 velké vejce
24 lžíce. (¾ lb.) změkl nesolené
2 lžičky. jablečný ocet
1 polévková lžíce. vanilkový extrakt
3 šálky kokosové vločky
2 šálky ořechy nebo vlašské ořechy
1 šálek kondenzované mléko
¼ šálku práškového cukru
2 oz sladká čokoláda, roztavený a ochladí se
2 oz hořkosladká čokoláda, strouhaný
Pokyny

1. péct čokoládový koláč mix podle návodu na obalu, nebo upéct svůj vlastní oblíbený recept. Vyjměte dort z pánve, místo na talíři a nechte ho vychladnout po dobu několika minut. Oříznout horní a dolní části dortu a byl rozdělen na dva stejné vrstvy. Vynětí půdy z produkce.
   

2. Vložte pekanové ořechy nebo vlašské ořechy na plech a dejte do předehřáté troubě při 350 stupních asi 5-7 minuty. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout několik minut, než lze zpracovat ořechy. Umístěte na prkénko a opatrně nasekejte do ½-palcové kousky s ostrým nožem šéfkuchaře. Vynětí půdy z produkce.
   

3. Zkombinujte hnědý cukr a vodu do 2 litrovou kastrolu. Přiveďte k varu přes vysoké teplo. Po několika sekundách, skřípání dolů jakýkoliv cukr, který se zachytil uvnitř pánve. Vařte, dokud rázně karamel kouří, asi 5 minut.
   

4. Beat vejce a mléko v misce s metla. Když karamel začne kouřit, vyjměte ji z tepla a opatrně nalít vejce do pánve, zamíchejte, a přivést zpět k varu. Odstranit z tepla a rozšleháme v 8 lžíce másla. Vmíchejte jablečného octa a vanilkový extrakt. Složte v kokosový ořech a ořechy nebo ořechy.
   

5. Center jedna z vrstev dort na palubu dort podnose. Roztáhněte trochu více než polovina karamel-kokosovou směsi přes dortu. Hladký povrch s polevou špachtlí nebo zadní lžící. Střed druhého koláče vrstvy v horní části prvního a šířit zbývající směs jen přes horní, takže po stranách dortu holé.
   

6. Prosejte práškový cukr. Použití přílohu pádlo na elektrický mixér, kombinovat práškový cukr se zbývající 16 lžíce másla. Přidejte rozpuštěnou čokoládu a míchejte, dokud hladké a krémové (to bude vypadat čokoládovou šlehačkou).
   

7. Použití většina z čokolády másla krému (asi ¾ z celkové částky), pokrývají strany koláč s tenkou hladkou vrstvou s použitím flexibilní stěrkou. Nyní pokrývají máslo krém s strouhané hořké čokolády, stiskem jemně ji proti dort s vaší otevřenou dlaní.
   

8. Lžíce zbytek másla krému do pečiva sáčku s # 7 Star tip. Udělat 16 rozety rovnoměrně rozloženy po obvodu dortu. Chladem, do 15 minut před podáváním.