Jak nahradit Máslo se smetanovým sýrem

Máslo, obyčejná součást mnoha dort a pečivo recepty, se nejčastěji nahrazen olejem nebo margarínem. Použití oleje je recept vlhčí nebo mírně více pravděpodobné, že rozpadat, zatímco margarín nabízí minimální chuť rozdíl. Chcete-li přidat jedinečnou chuť zvrat na vaše recepty a zvýšit jejich krémovitost, můžete nahradit některé z másla v receptu s krémovým sýrem. Vzhledem k tomu, smetanový sýr není vždy dobrou náhražkou másla, budete muset vyzkoušet různé poměry perfektní recept.
Pokyny

1. Šíření smetanový sýr na pečivo, pečivo nebo plátek toast jako alternativa k máslo. Smetanový sýr nabízí podobné chuť zlepšující vlastnosti díky svému vysokému obsahu tuku. Ačkoli to chutná jinak než máslo, to nabízí příjemné krémovitost.
   

2. Nahraďte máslo na smetaně recept s polovina smetanovým sýrem a půl rostlinného oleje. Například, pokud máte dělat Alfredo omáčka a vyžaduje 1 šálek másla, použijte 1/2 šálku tvarohem a 1/2 šálku oleje. Smetanový sýr zvyšuje krémovitost omáčky. Pokud omáčka již požaduje smetanového sýra nebo smetany, možná budete chtít snížit množství tvarohem nebo krému přidáte do receptu.
   

3. Eliminovat máslo z vašeho náplně cheesecake, nahradí Celé množství másla s krémovým sýrem. Spray pánev s teflonové vaření sprej nebo otřete ji s olejem, aby jej z lepení k pánvi. To povede k bohaté, smetanové tvarohový koláč.
   

4. Teplý smetanový sýr na sporáku nebo v mikrovlnné troubě před přidáním do pečiva, cookie nebo dort recepty. Studená smetanový sýr je příliš tlustý přidat do většiny receptů.
   

5. Přidat smetanový sýr do pečiva, cookie nebo koláče recept smícháním s olejem. Přidat kapaliny do suchých materiálů v receptu. Přidání smetanový sýr do pečiva receptu dává příchuť více podobný koláč a může mít sýrovou příchuť. Ve většině případů budete chtít použít poměr 25-50 procent tvarohem a 50 až 75 procent oleje. Nahradit všechny másla s tímto olejem a krémový sýr směsi. Pokud recept volá po 1 šálek másla, použijte 3/4 šálku směsi.