Jak zpevnit koláč mix pro svatební dort (7 schodů)

Na svatebního dortu, můžete použít koláč mix, spíše než vytvářet svatební dort od nuly, které pomohou udržet celkové náklady dolů. Ačkoli dort směsi mají za sebou dlouhou cestu v posledních několika letech, jsou stále velmi křehké a vlhké, když pečou. Chcete-li vytvořit stabilní svatební dort, musíte zpevnit koláč mix a přitom tvrdit, že vlhký a lahodnou chuť. V závislosti na značce dort mixu použité recept lze upravit pomocí několika jednoduchých dodatky.
Co budete potřebovat
Pro Betty Crocker koláč mix
1 box Betty Crocker koláč mix, čokolády nebo bílé
2 celá vejce a 2 žloutky
1/3 šálku rostlinného oleje
1 oz čokoládový nebo vanilkový pudink mix
1 1/4 šálku mléka
Pro Pillsbury koláč mix
1 box Pillsbury bílý koláč nebo čokoládový dort mix
1 šálek zakysané smetany Galerie 3 celá vejce
1/4 šálku vody

1/4 šálku oleje Stand mixéru nebo ruční mixér
vymaštěné dort pánve
mísy a lžíce
modifikovaných Betty Crocker koláč mix

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů. Kombinovat jednu Betty Crocker koláč mix, 2 vejce, 2 žloutky, 1/3 šálku rostlinného oleje, 1 oz čokoládový nebo vanilkový pudink mix a 1 1/4 šálku mléka do misky. Mléko dodá hustotu na koláč mix a vejce obsahují protein, který se bude zpevňují strukturu. Pudink přidá pevnost na koláče stejně. Mix na nízké rychlosti s elektrickým míchadlem po dobu 30 sekund. Korelování pudink směsi by měly být používány s příslušnou dort chuť, aby se zabránilo změnám chuti a barvy. Například, bílý koláč mix by měl používat vanilku nebo jinou bílou formu pudinku mixu.
   

2. Smíchejte těsto na další dvě minuty na střední rychlost, dokud hrudky zmizely. Nalijte těsto do připravených dort pánve a hladké s špachtlí nebo lžící. Klepnutím na dno lehce odstranit vzduchové bubliny.
   

3. Místo koláče v troubě a nechte péct po dobu uvedenou na obalu. Podívejte se na vaše koláče do celého procesu pečení, ale neotvírejte dvířka trouby, dokud časovač zhasne. Doby pečení by měl být použit jako vodítko. Odstraňte koláče z trouby, když párátko zní ve středu vyjde čistý. Nechte vychladnout na mřížce po dobu 10 minut před vyjmutím z pánve. Zchladit koláče zcela před poleva nebo balení pro skladování.
   Modifikovaná Pillsbury Cake Mix
   

   1. Předehřejte troubu na 325 stupňů. Připravte si dort pánve a dejte stranou. Kombinovat Pillsbury koláč mix, 1 šálek zakysané smetany, 3 celá vejce, 1/4 šálku vody a 1/4 hrnku oleje v misce. Pudink není přidán do koláčů Pillsbury, protože oni už mají pudink mix začlenit do nich. Smetana dodává vlhkost a hustotu na dortu, stejně jako mléko.
      

   2. Smíchejte ingredience po dobu 30 sekund na nízkou. Zvýšit rychlost na střední a míchejte po dobu dalších 2 minut, nebo dokud těsto se objeví hladká.
      

   3. Pour těsto do vašich dort pánve a hladké špachtlí. Místo v trouby a pečte podle doby pečení uvedené v rámečku. Některé koláče bude trvat déle, v závislosti na velikosti pánve.
      

   4. Odstraňte koláče z trouby, když párátko zní ve středu vyjde čistý. Zchladit na mřížce alespoň 10 minut před vyjmutím z dort pánve. Zchladit koláče plně před prvním nebo polevou.