Pro dosažení nejlepších výsledků, péct vrstev vaše kokosový dort a mráz je s krémem polevou. Krémem mrazí dobře, a je-li koláč rozmrazí, že zachovává svou strukturu a chuť. Pusinky nebo marshmallow založené polevy chraňte před mrazem dobře a jsou používány pouze po rozmrazovat unfrosted dortové vrstvy úplně. V tomto případě, můžete zmrazit vrstvy zvlášť a pak rozmrznout a mrazu.
Zmrazení a skladování kokosový dort

Po sestavit a mráz dortu stiskněte kokosové vločky proti strany a horní část dortu. Umístěte skončil dort na stojanu, a nechte dort v mrazáku, dokud není na dotek pevná. , Kdy je připraven pro uložení na delší dobu, zábal koláč pevně v teflonové hliníkovou fólií. Zakryjte fólie do plastové fólie, a zabezpečit celý dort s mrazákem páskou. Váš dort mohou být uloženy v mrazáku až čtyři měsíce tímto způsobem. Můžete také zabalit a zmrazit unfrosted vrstev kokosového koláče do fólie a plastové fólie používat a mrazu, když je potřebujete.
Zmrazení a skladování Coconut Cake těstíčku

Další způsob, jak zmrazit kokosový dort je zmrazit těsto a pečeme v případě potřeby. Při přípravě těsta, pomocí dvojčinného prášek do pečiva tak, že když je rozmrazí koláč těsto peče, kokosový koláč se zvýší na jeho plné objemu. Skladujte zmrazené těsto v nádobě litrovou nebo plastovém sáčku. To může být pro až dva měsíce v mrazničce.
Tání Kokosový dort a kokosový dort těstíčku

Chcete-li rozmrazit dort těsto, vyjměte ho z mrazáku a uchovávat při pokojové teplotě. Před použitím těsto Počkejte asi pět hodin. Pro zabalené plně upečený koláč, vyjměte ji z mrazáku, opatrně odstraňte plastové fólie a obaly, a umožnit dort rozmrazit asi dva až tři hodiny před podáváním.