Znamená klasická trouba také elektrické a plynové trouby?

Konvenční trouba typicky odkazuje na neelektrickou a neplynovou troubu nebo tradiční troubu, jako je pec na dřevo nebo uhlí. Konvenční pece používají metodu nepřímého ohřevu, kde je zdroj tepla umístěn mimo komoru pece a teplo vyzařuje do pece. Elektrické a plynové trouby jsou naproti tomu poháněny elektřinou nebo plynem a využívají metodu přímého ohřevu, kdy teplo vzniká uvnitř samotné komory trouby.