- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Techniky pečení
Používáte prášek do pečiva k výrobě krystalu?
K výrobě krystalů se obvykle nepoužívá prášek do pečiva. Krystaly se obvykle tvoří vysrážením minerálu z roztoku. Prášek do pečiva je kypřící prostředek, který se používá k kynutí pečiva. Skládá se ze zásady, kyseliny a kukuřičného škrobu. Když se prášek do pečiva smíchá s vodou, báze a kyselina reagují za vzniku plynného oxidu uhličitého. Tento plyn způsobuje kynutí pečiva.
Techniky pečení
- Proč jedlá soda tvoří plyn CO2 při výrobě hokey pokey?
- Dokážete proměnit bělenou mouku ke všemu?
- Jak převést konvekční vaření Times (5 kroků)
- Jak si vyrobit Staromódní Kvasnice zvednutý koblihy (koblihy)
- Jak dort dort
- Jakou teplotu vody použít při výrobě pečiva?
- Jak pekaři docílí toho, aby dorty vypadaly hladce?
- Kam umístíte teploměr v troubě?
- Jak Transport Live severský (4 kroky)
- Jak ohříváte bobulový koláč v troubě?
Techniky pečení
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


