Snížené jeho náležitosti, quiche může být myšlenka jako & quot;. Omeleta koláče & quot; Ve dnech před masa byly levné a hojné, kombinace Quiche je ze snadno dostupných vajec a smetany udělal to vydatná, high-protein jídlo pro pracovitý zemědělců. Kůra poskytuje příjemně kontrastní texturu, a také dělá to více náplně. Můžete své quiche velmi jednoduché, pokud dáváte přednost, jen s malým množstvím sýra nebo nasekané čerstvé bylinky pro chuť. Další recepty volají po velké množství kostičky masa, zeleniny nebo jiných aromatických složek. Přizpůsobení výsledek vašeho vlastního vkusu je součástí šarmu Quiche je.
Příprava vašeho Freezer

Pokud chcete připravit nespečenou quiche pro pozdější jídla, budete muset vyčistit plochý, stabilní plochu ve vašem mrazáku ji přizpůsobit. V chladničce je mrazákem by to mělo být v ideálním případě na podlaze mrazáku, nebo přímo na rošt, pokud máte jeden. Vyvažování svůj quiche vrcholu nestabilní hromadě mražené zeleniny vytváří riziko chaotický a časově náročné vyčištění. V hrudi mrazáku by mohlo být více omezen vaše možnosti, ale většina z nich má vyvýšený římsu nad jejich kompresoru. Pokud můžete jasné, že je to dobré místo pro váš quiche zmrazit.
Příprava Quiche

Make up kůru podle svého oblíbeného receptu, a použít jej na linku na quiche pánev nebo hluboké koláč desku. Aby se minimalizovalo riziko mokrý kůry, je to nejlepší, aby pre-péct shellu 15 až 20 minut a nechte ho vychladnout. Tímto způsobem, bude absorbovat méně vlhkosti z náplně. Jakmile těsto je postaráno, připravte si náplň. Některé recepty vyžadují mléko a smetana k ohřevu, potom se míchá do vajec. Pokud je váš recept je horké plnění, mělo by být chlazeny celou cestu k ledničce teplotu před naplnit pečivo shell a umístěte jej do mrazničky.
Tipy

Aby se minimalizovalo riziko úniku, místo malé přihrádku pod quiche, když ji zmrazit. Jakmile je koláč se zmrazí, stiskněte kruh pergamenu, nebo list papíru z plastové fólie zábal přímo na povrch zmrazené vajec, aby se veškerý vzduch. Zabalte quiche do mrazicího vaku těžké, bez jeho odstranění z pánve. Pan poskytuje ochranu proti nárazům a zlomení, zatímco quiche je zamrzlá. Chcete-li vařit quiche, vyjměte ho z mrazáku a posuňte ji do předehřáté trouby. Vařit při teplotě volal ve vašem receptu, ale prodloužit dobu pečení o 15 - 20 minut pro vyrovnání zmrzlé vejce.