Nejlepší metoda k ohřát krabů

Jemné potraviny vyžadují jemné způsoby vytápění pro dosažení nejlepších výsledků, a crabmeat vyžaduje dotek finesy při ohřívání udržet přirozeně jemnou strukturu a mírně sladkou chuť. Steaming produkuje vlhký, jemný teplo se nejlépe hodí pro ohřívání kraba, dovnitř a ven ze skořápky. Crabmeat by měla ohřát na vnitřní teplotu 165 stupňů Celsia, nebo do horké před podáváním, ale pouze jednou. Kromě zpřísnění texturu krabí maso, opakoval chlazení a ohřívání zvyšuje jeho vystavení nebezpečného prostoru jídlo je - teplotního gradientu mezi 40 a 140 stupňů Fahrenheita, kde bakterie daří. (Viz odkaz jednoho; odkazovat na dvě strana šest)
Co budete potřebovat
stockpot s víkem
parník koš vložka
Pokyny

1. Naplňte stockpot s 3in. vody a vložte parník koš. Přikryjte stockpot a umístěte ji přes středně-vysoké teplo.
   

2. Přiveďte vodu k varu nízké (185 stupňů Fahrenheita).
   

3. Odhalit stockpot a umístěte kraba v koši. Zakryjte stockpot.
   

4. Parní kraba po dobu 10 minut, nebo dokud horké.