Jak si vyrobit izomalt sochy

odvozená od cukru, isomalt je cukr alkohol, který se chová podobně jako cukr v procesu vaření. Isomalt je méně náchylný k krystalizace při zahřátí a ochladí se, dělat to populární mezi cukráři, kteří se snaží vytvořit sladké exponát sochy, které nebude snadné rozbít. Stejně jako cukr sochařství, isomalt sculpting je velmi obtížné zvládnout; Nicméně, začátečníci mohou naučit, jak vařit a pracovat s isomaltu vytvořením izomalt sochy pomocí předvařenými izomalt hole a silikonové formy.
co budete potřebovat
izomalt hole
silikon Cukr forem
pergamenový papír

mikrovlnné trouby skleněná mísa
dřevěné nebo silikonové nádobí
lampu
Pokyny

1. Break izomalt hole na malé kousky do skleněné mísy. Dvě hole měří jen něco málo přes unci. Mikrovlnná trouba na vysoké pro 45, zamíchejte, pak teplo 15 sekund v době, podle potřeby, dokud isomalt se roztaví na tenkou konzistenci a se vytvořily bubliny.
   

2. Povolit bubliny v isomaltu na ustupovat. Umístěte velký arch pergamenu pod vaším silikonové formy; pomocí pergamen otáčí formy při nalít isomalt.
   

3. nalijeme isomalt do silikonové formy pomalu, práce z vnějších okrajů forem směrem ke středu. Dostatek místa v forem pro druhou vrstvou isomalt. Pokud je to žádoucí, nalít dvě barvy najednou a krouživým pohybem je k vytváření zajímavý vizuální efekt. Nalít vrstvu čirého isomaltu nad první vrstvou; jasná vrstva dodá hloubku a jas na hotové formy.
   

4. Povolit isomalt zcela vychladnout. Odstraňte kousky z forem zatažením zpět silikonové formy na okrajích a jemně pracuje každý kus z formy.
   

5. Připojit isomalt kousky roztavením oblasti, které chcete spojit s pájecí lampa nebo nad plamenem. Držte kousky na místě, dokud roztavené isomalt je v pohodě a tvrdá.