Nejlepší způsob vaření pro tri-tip je pomalé grilování. Plamen přináší chuť a pomalé vaření udržuje nabídky hovězího masa. Nechte tri-tip sedět přes noc v marinádě dle vašeho výběru a přivést na pokojovou teplotu před vařením. Rozehřejte gril na střední a oleje roštu dobře. Gril, odkrytý, u 35 až 55 minuta. Flip hovězí často, a ne vařit ji v minulosti medium rare. Odstranit z tepla a nechte stát 10 minut před krájením.
Gril s víkem na dobu 20 až 30 minut.

Trouba Pražení

Trouba pražení je tradiční způsob k aby se rostbíf, a to může také být používán s tri-tip. Použijte suchou třít, nebo marinovat pečeni přes noc v chladničce. Přineste na pokojovou teplotu a předehřejte troubu na 450 stupňů. Položte pečeni, tuku stranou nahoru, v pekáč. Pečeme asi 20 minut, nebo dokud se vnitřní teplota je 115 až 120 stupňů Celsia pro vzácné nebo 120-125 stupňů Celsia pro středně propečený. Odstranit z tepla a krytu se stanu staniol. Nechte maso sedět po dobu 15 minut před řezbářství.
Grilovat

grilovat je rychlý a snadný způsob, jak tri-tip. Pat pečeně suchý s papírovými ručníky a potřeme kořením. Umístěte tri-tip v mělkém bolestí brojlery a grilovat asi 5 palců od zdroje tepla. Grilovat za 20 - 30 minut, soustružení jednou. Zkontrolujte teplotu a odstranit, když vnitřní teplota dosahuje rozmezí 135 až 150 stupňů Celsia. Položte pečeni na carving palubě a volně umístit fólie deset t kolem něj po dobu 15 minut.
Hliněného hrnce

Crock hrnec je skvělý způsob, jak tri -tip, že je tak řízení to rozpadne. Můžete použít různé typy kapalin vařit pečeně. Základní recept kombinuje 2libra tri-tip s 14 oz plechovka hovězího vývaru, 7 oz červeného vína, 1/4 šálku sojové omáčky, nakrájené cibule a tři rukavice z drceného česneku. Umístěte do hliněného hrnce a vaříme na vysoké po dobu šesti hodin. Tri-tip bude šťavnaté a křehké a je vynikající pro sendviče.
Použijte dobře-zdobené řez při vaření drcené hovězí v pomalém hrnci.