Jak uvázat řeznickým Knot (5 kroků)

řezník uzel je tak pojmenovaný protože to se používá téměř výhradně profesionální kuchaře a řezníky svázat maso. Tento uzel by měl být dostatečně bezpečná držet maso pohromadě, zatímco kuchaři. Následující kroky ukazují, jak uvázat řezníka uzel.
Instrukce

1. Použít řeznickým motouz, tlustý, provazy potravin-safe vyrobené výhradně z nějakého přírodního materiálu, jako je len nebo bavlna bez barviv nebo jiných chemikálií. Řetězec z nylonu nebo polyesteru bude tát pod teplem a veškeré chemikálie mohou pijavice do masa, když se vaří.
   

2. Vložte motouz vodorovně před sebou a umístit dlouhý svitek maso jako například vepřová panenka na vrcholu toho. Nakreslete oba konce provazu přes horní část masa.
   

3. Přineste pracovní konec za stálého konce a vytáhněte ji kolem směrem dopředu. Zatlačte pracovní konec přes sebe tvořit smyčku a přinést pracovní konec prostřednictvím této smyčky zezadu.
   

4. Vytáhněte stojící konec přes overhand uzel dokončena v kroku 3 na požadovanou úroveň napětí s jednou rukou a utáhnout overhand uzel s druhou k udržení napětí. Tie další overhand uzel, jak je popsáno v kroku 3 uzamknout první.
   

5. Opakujte kroky 2, 3 a 4 svazovat jiného řeznickým uzel s odděleným kusem provázku asi palec nebo takže od prvního. Tento proces dolů maso, dokud nebude zcela svázaná.