Jak lák banán Peppers Bez Ocet (7 schodů)

moření, jinak známý jako nakládáním do solného láku, je metoda používaná k uchování potravin. V průběhu procesu se potravina zabalen do nádoby a to buď kyselina nebo solný roztok se vlije do s ním pro uchování. Ostatní složky jsou přidány pro příchuť, jinak nakládané potraviny by právě chuť slané nebo kyselé. Čerstvá zelenina, jako jsou papriky, jsou často nakládané za účelem jejich zachování pro použití, když jsou mimo sezónu lokálně. Peppers jsou typicky nakládané s octem, ale může být také nakládané soli ve vodě.
Věci, které budete potřebovat
banánů papriky
Knife (volitelně) Galerie 1-QT. sklenice
Pánev
3 lžíce. Canning Salt
stroužek česneku (volitelně)
Onion (volitelné)
Instrukce

1. Vyberte papriky pro moření. Peppers používané pro moření by mělo být bez kazů, škrábance a řezy. Papriky by měly být zralé, a barva by měla být jasné a živé. Peppers pokračovat zrát po vybral, takže je třeba, aby je naložit hned za účelem jejich zachování.
   

2. Připravte si okurky omytím papriky pod proudem studené vody. Odstraňte všechny nečistoty. Můžete naložit papriky celé nebo dělené. Pokud nechcete, aby celé papriky, odstraňte stonek a nakrájejte na plátky. Pokud nechcete, aby vaše nakládané papriky být horký, budete muset odstranit semínka příliš.
   

3. Dej papriky do čistého 1-qt. jar. Nepoužívejte dav papriky tím overstuffing sklenici.
   

4. Make 5,4-procentní solný roztok smícháním 3 lžíce. konzervace nebo moření sůl s 1 qt. voda. Povolit tato směs přijít do varu v hrnci na sporáku. Odstraňte ji z ohně a nechte solanky vychladnout na pokojovou teplotu.
   

5. Pour tento solný roztok nad papriky ve sklenici. Papriky by měly být zcela ponořeny do roztoku solanky. V případě potřeby můžete přidat stroužek česneku nebo cibule zvýšit chuť.
   

6. Nasaďte víko na sklenici paprik a utěsněte ji. Umístěte nádobu do tmavé oblasti vašeho domova. Nechte ji tam po dobu 3 až 5 dnů.
   

7. Přesunout nádobu do chladničky. Nechte papriky na protlak pro mezi 3 - 6 měsíců před jejich použitím.