Jak převést tekutinu do prášku (3 kroky)

Industries často třeba převést kapaliny do práškové formě pro usnadnění míchání, jak je v práškové dětské výživy, která může být měřena přesně formulovat jednu rekonstituovaného láhev mléka na cestách. Práškové formy některých kapalin umožňují vyšší mírou přesnosti měření a jako zahušťovadlo v produktech, jako jsou pudinky a jelled potravin. Tapioka maltodextrin je převzat z tapiokový škrob pomocí přirozeného enzymu proces, který dává manihotový maltodextrin potřebné podobnou tuku a stabilizační vlastnosti používané v potravinářských výrobcích. Tapioka pochází ze sušených, zpracovaných manioku kořeny. Maltodextrin je polymer glukózy vytvořen z hydrolýzou škrobu. Tapioka maltodextrin otočí kapaliny do práškové formě.
Věci, které budete potřebovat
Tapioka maltodextrin
velkém hrnci
kuchyňská váha
tenká
velké míse
instrukce

1. zkapalnit high-tuku složku dle vlastního výběru, pokud je to v pevné formě, jako jsou například pevné čokolády. Chill tuk, dokud je to asi teploty místnosti.
   

2. se naváží jak tuku výrobku a tapioka maltodextrin. Nahrajte obou měření přesně pro míchání.
   

3. Smíchejte vysokým obsahem tuku potravinářský výrobek s tapioka maltodextrin, přidáním tapioka produkt pomalu, dokud prášek forem. Začněte s 60 procent tuku a 40 procent tapiokového maltodextrin. Přidejte malé množství na tapiokového maltodextrin do mixu, dokud nebudete spokojeni s výsledkem. Můžete kmen prášek přes tenká, pokud načechranější výsledek je žádoucí.