Jak Sear Ahi Tuna na plynový gril

Jste expert na vaření hamburgery, žebra, dokonce celé pečeně na vašem plynovém grilu, ale vy jste to zvažoval, že dá AHI tuňáka pokus. Ahi tuňák pochází z žlutoploutvého a je nejlépe spálen na vnější straně a vzácné, na vnitřní straně. Pokud jste měli to a miloval ji restauraci si můžete vychutnat doma. Klíčem k zajištění dokonale pečený ahi steak z tuňáka, jsou čisté, horký gril a dívají se na steak pozorně, když Sears, takže maso není převařené.
Co budete potřebovat
2 čerstvé ahi tuňáka steaky, rozmražené
plynovém grilu
Štětec
Rostlinný olej
Grill kartáč
Řezací deska
Olivový olej
sezamový olej
čerstvě mletý černý pepř
3/4 cup sezamová semínka
Malé talíř nebo misku
kleště
ostrým nožem
Instrukce
1

Odstraňte tuňáka steaky z chladničky a umožnit jim dosáhnout pokojové teploty, asi 20 minut.
2

Potřete grilu mřížky s pečivem kartáčem namočeným v rostlinném oleji. Zapněte gril na vysokou, a zavřete víko.

Po 15 minutách, oškrábejte gril mřížky čisté s roštem kartáčem.
3

Umístěte tuňáky steaky na čisté prkénko. Potřete steaky s olivovým olejem a mrholení sezamového oleje. Dochutíme pepřem na obou stranách.
4

Pour sezamová semínka na talíř nebo do misky. Potřete steaky s sezamovými semínky máčením steaky do semena na talíři nebo v misce. Zatlačte na steaky, takže sezamová semínka hůl. Potřete okraje steaků stejně.
5

umístěte steaky na horkém grilu, aby spálit po dobu dvou minut. Flip přes a spálit na druhou stranu po dobu dalších dvou minut. Podívejte se na steaky úzce tak, že sezamová semínka nemají hořet.
6

Použití kleště, pečlivě spálit okraje steaků, aby všechny vnější části a steaků jsou sežehl.

7

Odstraňte steaky z grilu. Nechte je odpočinout po dobu 15 minut. Plátek přes steaky do semi-tenké proužky, které jdou proti srsti. Tyto steaky by měli mít vzácnou, jasný-červené uprostřed. Podávejte prostý, s omáčkou soy-založené nebo přes salát.