Jak odstranit olej z polévka (4 kroky)

Odebrání jedinou lžíci olivového oleje z porce polévky může snížit počet kalorií v misce 119, podle SELFNutritionData. Bazény oleje mohou být také nevzhledné v jinak vizuálně ohromující misku polévky, takže vás nebo vaše hosty s nepříjemnou chuť v ústech. Ještě významnější je, tuk -, který je kapalný při vysokých teplotách - ztuhne a stane se hrudkovitý ve studeném stavu. To může být katastrofa, pokud se chystáte sloužit polévku chlazené, protože vaši hosté budou pravděpodobně nenajdete šedivý nebo nažloutlý vrstvu pevného tuku v jejich misek velmi chutný. Naštěstí, můžete odstranit mnoho přebytečného oleje z polévky s minimálním úsilím.
Co budete potřebovat
Soup skimmer, velkou lžíci nebo naběračka
pokyny

1. Odstraňte hotovou polévku z kamen, a nechte ji mírně vychladnout. To není nutné skutečně dostat zima, ale je třeba se zastavit doutnající nebo v páře dost dlouho, složek usadit a oleje stoupat na vrchol.
   

2. Scoop olej off polévka povrch s polévkou skimmerem, pokud máte jeden. Pokud ne, můžete použít velkou lžíci nebo naběračku místo. Přetáhněte okraj nádoby těsně pod vrstvou oleje vyzvednout, a poté zlikvidujte obsah skimmeru, lžíce nebo naběračka. Skončíte vyřazení trochu polévky v procesu, ale to je bohužel nevyhnutelné.
   

3. Najeďte polévku do lednice, pokud olej chcete odstranit pochází z tuků, které bude tuhnout. Například, v případě, že olej v horké polévky pochází z kuřecí tuk, že bude tuhnout při nižších teplotách. Pokud se však, že pochází z olivového oleje, bude to i nadále likvidní, a chladicí polévku ve snaze odstranit více tuku bude zbytečné.
   

4. Odstraňte polévku z chladničky po šesté na osm hodin. Od tohoto bodu, tuk měl tvrzené do pevné vrstvy na horní straně polévky. Scoop z tuku s lžící nebo polévka skimmeru. Některé z tuku se mohou přichytit k okraji nádoby kolem horní části polévky; skřípání to pryč jako, aby se odstranily ještě větší olej z konečného produktu.