Jak do Splitu fazole mungo

Mung fazole jsou obyčejné jídlo v čínské kuchyni a jsou často zdrojem klíčky. Byly použity jak jako zdroj potravy, a jako tradiční bylinné medicíny v průběhu staletí. Boby a jejich klíčky mají vysoké hladiny vitamínu C, bílkoviny a antioxidačními vlastnostmi. Fazole mungo se připravují jak celek a rozdělil se a používají se v polévek, salátů, vařených jídel a jako surový občerstvení. Štěpení proces zahrnuje jen pár kroků.
Co budete potřebovat
fazole mungo
Cedník
Sharp okrajování nůž
instrukce

1. Položte de-loupaná sušené nebo čerstvé fazole mungo do velké mísy naplněné vodou. Hrabat se v fazole s prstem, ujistěte se, že voda se dostává do každé z nich. Nečistoty, organická hmota a prohnily fazole bude snadno oddělit tímto způsobem. Vyhoďte fazole, které plují na vrchol a alespoň dvakrát měnit vodu.
   

2. Spread vyčistit fazole mungo na rovný povrch zaschnout. Pokud používáte sušené fazole mungo, namočte je ve vodě do měkka, nebo po dobu až 12 hodin před uskutečněním dalšího kroku.
   

3. Rozdělit na fazole mungo podél švu s ostrým frézování nůž. Šev provozuje délku fazole na tenké straně. To je přirozené spojení bod fazole dvou polovin a uvolní poměrně snadno po máte cit pro pohyb. V případě, že fazole jsou dostatečně měkké, můžete tak učinit tento proces ručně s posuvným pohybem mezi palcem a ukazováčkem, stejně jako praskání prsty.