Domácí Milk Chocolate Bars

Praxe vaření kakaové boby vznikl ve starověkém Mexiku, kde se čokoláda považován za pochoutku a vyhrazené pro aztéckých bojovníků. Evropští dobyvatelé přinesli kakaové boby do Španělska, Francie a Anglie, kde se evropští šéfkuchaři vytvořili nové způsoby, jak vařit, chuť a tvoří čokoládu. Čokoládové tyčinky se stala populární po průmyslové revoluci, kdy američtí a evropští podnikatelé vytvořili stroje kombinovat čokoládu se smetanou, cukrem a chutí a masové produkci na cukrovinky. Můžete udělat čokoládové tyčinky doma v široké paletě příchutí pomocí jednoduchých metod a přísad.
Co budete potřebovat
Bar plísně

voskovaného papíru

návod

1. Pour čokoládové oplatky do mikrovlnné trouby mísy. Nechte 2in. z místnosti v horní části mísy, aby se zabránilo přelévání.
   

2. Mikrovlnná čokoládu na střední výkon po dobu 30 sekund. Vyjměte a jemně promíchejte s kovovou lžičkou. Tento postup opakujte, dokud se čokoláda je většinou taví. Odstraňte misku z mikrovlnné trouby, a míchá se, dokud se čokoláda zcela nerozpustí. Oplatky nebude měnit tvar, dokud se míchá.
   

3. nalijeme rozpuštěnou čokoládu do baru forem. Pour pomalu a rovnoměrně, plnění tvar formy od jednoho rohu ke druhému.
   

4. Tap forem na pult pevně, několikrát. Tato akce zabrání vzduchové bubliny z tváření v čokoládě.
   

5. Chladem čokolády ve formě, dokud kalené. Vyjměte formu z chladničky, a otočte ji nad listem voskovaného papíru. Klepněte na plíseň, dokud se čokoláda tyčinky vyjít.