Jak se připravit rock krevety na vaření (6 schodů)

I když rocková krevety se vztahují na společnou krevety, oni jsou více podobná severského v chuti. Ve skutečnosti, jejich jméno pochází z jejich severského-jako shell, což je "tvrdý jako skála." Mohou být roštu či vařené, nebo vařené jako humr. Bez ohledu na to, jak je budete vařit, dívat se na ně pečlivě jako skála skrček vaří mnohem rychleji než tradiční krevety. Někteří dodavatelé prodávají jim loupané a připraven k hodit do hrnce, zatímco jiní prodávat je s mušlemi a hlavou stále připojené. Dělat prep práci sami může být trochu únavné, ale tyto chutné a nízkým obsahem tuku tvorové jsou dobře stojí za námahu.
Co budete potřebovat
rock krevety
Řezací deska
Sharp nůž
Příprava rock krevety

1. Mějte rockovou krevety rýmu, dokud je čas vařit. Ukládat je v nejchladnější části lednici ne více než dva dny, nebo ponechat zmrazené po dobu až šesti měsíců.
   

2. Zkontrolujte, zda každý kus, aby se ujistili, že je to čerstvé. Střely by měly být těsné proti tělu, by nemělo dojít k zabarvení, a krevety by měly cítit jako mořské vody, spíše než mít "rybka zápach." Zlikvidujte všechny kousky, které jsou sporné.
   

3. Pokud je váš krevety ještě hlavami připojeny, odstraňte je jemným tahem je z těla.
   

4. Pokud chcete vařit krevety ve skořápce, což je výhodnější pro metodu grilovat, musíte nejprve odstranit písku žílu. Umístěte krevety břišní stranou dolů, a použijte nůž rozdělit shell od shora dolů bez řezání do masa. Spread shell natolik od sebe vidět žíly, a odstraňte ji s nožem.
   

5. Chcete-li oloupeme a devein, umístěte krevety s její břicho nahoru. Použití ostrou špičku nože, řez celou cestu po celé délce těla. Rozdělte ji otevřete a odstraňte slupku. Použijte špičku nože odstranit žílu. Opláchněte každý krevety jednotlivě.
   

6. Pokud si nejste vaření krevety hned, nebo pokud používáte marinádu pro extra chuť, dát je zpět do ledničky, dokud jste připraveni vařit.