Jak ohřívání potravin v běžné troubě

Ať už nemáte dostatek místa ve vašem troubě vařit všechny vaše pokrmů najednou, nebo si prostě chcete precook jídlo před slavnostní příležitosti, vzít tip od profesionálních kuchařů. Mnoho restaurací vařit většina jejich potravin dopředu, pak ohřát je při vysokých teplotách v postupu s názvem "blikat." Blikající vaše jídlo zvýší ji na podávací teplotu při zachování to vlhké, namísto sušení, ke kterému dochází při zahřívání při nižších teplotách.
Co budete potřebovat
pekáč
potravin

fólie
trouba
Pokyny

1. Vložte jídlo v jedné vrstvě ve vašem pekáče. Je-li jídlo je velmi silný, jako celé kuře, nakrájejte na kousky tak, aby se teplo dostane do každé části ve stejném množství.
   

2. Pour nějaké šťávy nebo šťáva z původní vaření pánev v horní části potravin, které mají být znovu ohřátá. To pomůže udržet vlhkost v mase, protože ohřívá.
   

3. Zakryjte pánev s hliníkovou fólií. Crimp hrany k vytvoření vzduchotěsného těsnění okolo pánve.
   

4. Položte pánev do trouby, který byl zahřátý na 450 stupňů F. Nechte pánev do trouby na pět až 10 minut , Vyjměte pekáč po 10 minutách, aby se ujistil potravina byla zahřívána přes.