Jak si vyrobit máslo Syrovátka

Zde najdete sladké smetany Máslo na jakémkoliv obchod s potravinami nebo na trhu zemědělce, ale syrovátka máslo je mnohem obtížnější najít, protože její omezené odvolání. Syrovátka máslo má silnou, slanou chuť připomínající sýra a může být více než mastná krémová. To je, nicméně, jeden dobrý způsob využití syrovátky, která zůstává po procesu sýra a může poskytnout jiný druh chuti a textury jako rozšířil na pečivo a sušenky.
Co budete potřebovat
Syrovátka
Cream separátor
Mixer
dvou těžkých desek
papírové ručníky
Pokyny

1. Oddělte syrovátka z pevných látek vytvořených během sýrem proces a umožňují syrovátka vychladnout. Použijte pevné látky v jiném receptu nebo procesu.
   

2. sbírat smetanu z vody spuštěním syrovátky přes odlučovače smetany. Tím bude zajištěno, nejsladší možná máslo, jakož i nejvyšší tuk máslo možné od vašeho syrovátky. Home odlučovače smetany několik set dolarů a smysl pro ty, kteří plánují na tom mnoho šarží másla po dlouhou dobu.
   

3. Chill smetanu, že jste oddělené z syrovátka. Použijte zbývající kapalina pro další recept, nebo zrušit.
   

4. Beat krém do stálého směsi na střední rychlost, dokud bubliny začnou tvořit na povrchu. Otočte rychlost na vysoké a porazit smetanu, dokud neztuhne. Stiskněte máslo mezi dvě desky lemované s papírovými ručníky přes noc. Zabalte máslo a obchod v lednici.