Jak nastrouháme sýr Bez Struhadlo na sýr

mříže sýr je o konzistenci. Musíte snížit kusy co nejrovnoměrněji, aby každé sousto z misky má stejnou strukturu a chuť. Sýrové struhadla, aby mřížka snadné, a budete nikdy najít lepší nástroj pro něj. Můžete však obnovit účinek sýr struhadlo ručně nebo kuchyňském robotu. Tvrdé sýry rošt nejlepší, ale můžete kompenzovat zralé a semi-zralé sýra měkkosti ochlazením to až do firmy.
Co budete potřebovat
plastový obal
kuchyňský robot nebo mixér
Non -stick vaření sprej
Kuchyňský nůž
Food Processor

1. Řez sýr do 1-palcový kostky. Zabalte sýr do plastové fólie a chill to pravý mrazničku až velmi pevná, asi 20 - 30 minut v závislosti na sýr.
   

2. Spray lopatky na robotu nebo mixéru s non- hůl vaření sprej. Tím se zastaví sýr z & quot; lepením & quot; up na lopatkách
   

3. Proces studený sýr v 5- až 10-ti sekundových praskne pomocí & quot;. impulsní & quot; funkce dokud nedosáhne požadované jemnosti. Proces sýr asi 1 šálek najednou.
   Kuchyňský nůž
   

   1. Chill sýr v mrazáku až do firmy, asi 20 - 30 minut. Plátek sýry tak řídce, jak je to možné.
      

   2. Složte sýr do poloviny-palec-vysoké komíny a nakrájíme ji na proužky o šířce párátka, nebo úzce, jak můžete , Ponořte nůž v misce s horkou vodou a otřete ji podle potřeby k odstranění lepení sýr.
      

   3. Řez sýr proužky příčně do 1/2 palce dlouhých pramenů. Chill sýr opět v mrazáku po dobu asi 10 minut a mince, pokud chcete jemnější třísky.