Jak Vařte Pór

pórek je zelenina, která se skládá z malého bílého žárovka, dlouhý stonek a tlustými listy. Je to podobné jako kříženec cibuli a česneku, ale s více hořkou chutí. Vzhledem k tomu, pór mají takovou charakteristickou chuť, jen oni potřebují základní vaření techniku, jako vroucí jen změkčit jejich strukturu a mírně zvýší jejich chuť. Bohužel, pórek se může stát mokrý a bez chuti, pokud je vařit příliš dlouho.
Co budete potřebovat
1-2 pórek
nůž
velké míse
čistým hadříkem

velkém kastrolu s poklicí Galerie 3 šálky vody
děrovanou lžící
Servírovací talíř nebo Dish
pokyny

1. Vyjmout vodorovně přes horní části pór , těsně pod tmavě zelené vrcholky, pak odstranit a zbavit se jich. Plátek horizontálně přes spodní části pórek, nad spodní žárovkou, pak odstraňte a zlikvidujte ji.
   

2. Vyplnit velké mísy se studenou vodou. Cut každý pórek podélně na polovinu, pak umístěte je do vody.
   

3. Vlož ruku do vody a míchejte ji pomoci uvolnit nečistoty uvnitř pór. Namočte pórek v misce s vodou asi pět minut, takže nečistota může klesnout dolů. Vložte prst pod každou pórkem listu a škrábat ven zbývající nečistoty.
   

4. Pat pór osušte čistým hadříkem. Naplňte velký hrnec na vašem sporákem se 3 šálky vody. Nastavte si kamna na "vysoké" a ohřívat vodu, dokud nezačne vřít.
   

5. Snižte kamen tepla na "nízké" a přidejte pórek do vody. Umístěte víko na pánev a zahřejte pórek po dobu pěti minut.
   

6. Sejměte víko a použít děrovanou lžící otočit pórek nad, pak teplo je zakryté dalších pět minut. Nabrat pórek s děrovanou lžící a umístit je do servírovací talíř nebo misku.