Základem vašeho ovocný bar kůře se skládá ze stejných dílů all-účel mouky a celozrnná mouka - pravidelně nebo pečivo verzi - ale za to, že máte možnost experimentovat s tím, co máte na ruce nebo co zarovnán se vaše rodina je dietní požadavky. Včetně 1 díl nasekané ořechy nebo ovesné vločky, nebo směs obou, přidejte několik lžic pšeničné otruby nebo klíčků, asi 1/2 lžičky soli a vybrat si své sladidlo. Zkuste krystalový cukr, hnědý cukr, javorový sirup, med nebo melasa. Za každých 1 1/2 šálky mouky, přidejte přibližně 1/2 šálku sladidla. Vložte ingredience do mixéru nebo kuchyňském robotu a puls, dokud jakýchkoli ořechů, které jste přidali broušeny.
Blend v mokré přísady

metla celá vejce, vaječné bílky nebo vejce nahradit v misce spolu s neutrálního rostlinného oleje, jako je kanolový olej a příchuť extrakty, jako je vanilka, nebo mandlí. Plán na využití jedno vejce, několik lžic oleje a pár lžiček extraktu na každý 1 1/2 šálky mouky. Dejte malé kostky studené máslo, nebo trans-tuků bez margarínu do suché směsi v mixéru - cca 4 polévkové lžíce na 1 1/2 šálky mouky - a proces, dokud se složky se smísí a tam nejsou žádné velké kusy zbývající , Přidejte vaječné směsi a spustit kůrku těsto, pulzující často, dokud se shluky na stranách stroje. Pokud byste chtěli, odstranit některé z tohoto těsta uložit jako zálivka pro hotových ovocných barů.
Připravte ovoce Plnicí Galerie

Pokud jste dělat tyče které obsahují celkem 1 1/2 šálky mouky, připravte asi 4 šálky ovoce. To může být na kostičky čerstvé ovoce, jako jsou jablka, mraženého ovoce, jako jsou borůvky, konzervovaného ovoce, odstředí sušené ovoce, ovocné konzervy nebo kombinace několika typů. Míchá kapalinou, jako je voda nebo džus do ovoce a dodal, 1/2 šálku na každé 4 šálky ovoce. Mix ve stejném množství vašeho sladidla, přidejte polovinu tolik kukuřičného škrobu. Vaříme plnicí ovoce směs v hrnci, dokud je to velmi silný. Pro více texturu a další chuť, vmíchejte některých kousky syrového ovoce a koření jako je skořice, muškátový oříšek, kardamom a zázvor.
Sestavte a pečeme

Při montáži ovocné bary, lehce kabát pečící mísa s teflonové vaření sprej, seškrábat kůra těsto v a stiskněte jej do rovnoměrné vrstvy podél základny misky je. Spread ovocnou náplní směsi v horní části. Uspořádat jakékoliv vyhrazené kůrky těsto v horní části ovoce pro polevou, přidání nějaké další sekané ořechy nebo oves v případě potřeby. Pečeme barů, dokud jsou nastaveny ingredience a kůra je hnědá, asi 45 minut celkem, se během prvních 15 minut při teplotě 400 stupňů Fahrenheita a zbývající půl hodiny při 350 stupních. Před řezáním do barů, aby mohla zcela nastavit Počkejte alespoň 1 1/2 hodiny.