Oba infračervené a mikrovlnná trouba střílet vlny energie do potravin vařením. Infračervené pece vařit jídlo zvenčí v, zatímco mikrovlny vařit zevnitř ven.
Vlastnosti

Ačkoliv infračervené pece se liší ve velikosti a tvaru, většina obsahovat základní nastavení jako je například časovač a tepelná; nové high-end modely obsahují konvekční ventilátory, které cirkulují vzduch. Mikrovlny typicky představovat tlačítka pro čas a specializované nastavení pro běžné potraviny, jako popcorn nebo pizzu.
Úklid

V mikrovlnné troubě můžete vařit používat papírové výrobky a mikrovlnné trouby plast , které obsahují vylije dobře. Infračervené pece vyžadují úklid po každém použití, pokud použijete speciální pánve nebo tlustou fólií jako bariéry.
Vaření Times

Test provedený Popular Mechanics poznamenal, že infračervené trouba zahřívá pizza plátek do 5 minut, zatímco mikrovlnné vařené stejné velikosti plátek v přibližně 90 sekund.
Chuť test

chuť testery raději pizza plátek vařené v infračervené trouby, protože kůra byla hnědá, a sýr byl lepkavý. Pizza ohřívá v mikrovlnce měl gumovou kůrku.