Jak si vyrobit oranžovou barvu

Orange je přesvědčivá barva nachází v ovoci a zelenině. To je vysoko v antioxidantů, kdy jedl, a ceněný barva, která zprostředkovává teplo a radosti. I když se oranžová barva často vyskytuje v přírodě, aby byl tento sekundární barvu znamená kombinací základních barvách červené a žluté v různých opatření. Tyto barvy mohou pocházet z potravinářského barviva nebo z květin, ovoce nebo zeleniny. Většina barviva jsou zelenina bázi, takže dělat oranžovou barvu není nijak složité. Zkuste několik kombinací pro zábavu, když budete vařit.
Co budete potřebovat
červené a žluté zbarvení jídla
Červené a žluté dort zdobení pasta
annatta Semena
Orange ovoce
Apricot
Mango Galerie broskve
nektarinek
pomeranče
Zester
oranžová zelenina
dýně
squash
sladké brambory nebo sladké brambory
Mrkev
Peppers
Saffron
kurkuma
rajčata
Tamarind pasta

Pokyny

1. červená a žlutá Mix tekuté potravinářské barvivo v různých opatření na výrobu sekundární odstín oranžové. Jedná se o mokrý barvivo a ředí každá věc, ke kterému je přidán takže je vhodný pro nápoje, ale ne polevou. Smíchejte lepší řešení pomocí dort-zdobení pasty, který je mnohem silnější a koncentrovanější. Použijte párátko namočený v červené a další navlhčený ve žluté a přidána do máslem a moučkovým cukrem polevou produkovat odstín, který chcete.
   

2. Udělat řešení na bázi oleje by doutnající dva nebo tři lžíce , z annatta semen se dvěma šálky oleje na vaření. Semena uvolnění jejich barvivo a olej se stane se tmavě oranžovou. Dekantujte chlazený olej do kontejneru a použít jej kdykoli budete chtít golden oranžové Saut & # xe9, ed jídlo. Konečný produkt je mnohem přitažlivější pro oko, než by bylo, kdyby to bylo Saut & # xe9, ed v pravidelném oleji
   

3. Aplikujte pyré oranžové plody do sorbetů se jim otočit oranžovou.. Oni jsou také atraktivní, když přidal k olej a ocet bázi zálivka. Stejné jako pyré ovoce může být obrácená do ledu kostky podnosy, zmraženy a následně použity v nápojích přidat barvu i chuť. Říz vnější kůži pomerančů pro sekundární pop barvy a chuti.
   

4. Přidat vařené, pureed oranžové zeleniny, jako jsou dýně, squash, sladké brambory nebo Jamy, mrkev, oranžová, červená nebo žluté papriky a dokonce nasazené a stahováni z kůže rajčata na bramborové kaše pro změnu chutí a velkou barevného rozdílu na talíři. Nejlépe se strouhaným sýrem Cheddar pro extra chutí a barev.
   

5. Použít šafrán ve vaší kuchyni a zapněte obyčejný bílá rýže tmavě žlutá oranžová. Saffron je tmavě oranžové tyčinka z šafrán, který byl nejprve vzrostla o Mongoly, kteří ho vzal do Indie, kde se používá k barvě a chuti jejich Food Today. Levnější náhrada je kurkuma, že produkuje barvu, ale ne zřetelný šafrán chuť.
   

6. Podívejte se na různé odstíny oranžové v mexické kuchyni. Většina z nich pochází z rajčat. Smíchejte rajský protlak s tamarindovou pastu a získáte nejen nezapomenutelnou chuť, ale pěknou barvu.