Crock hrnce služeb tekutiny vařit jídlo správně. Některé kapaliny se přidává, když dáte krocana do vařit, a zbytek se akumuluje z páry jako krůtí kuchaři. Chcete-li bezpečně vařit krůtí díly ve hliněného hrnce, měli byste přidat 1/2 šálku vody nebo kuřecí vývar do hrnce před zahájením procesu vaření.
Plnění Crock Pot

Místo menší krůta součástí, jako jsou křídla, na spodní straně pomalého hrnce. Umístěte paličky a stehna v další vrstvě. Rozdělit prsa krocana a umístit jej na horní vrstvě. Crock hrnec by neměl být větší než 2/3, aby plně vařit krocana.
Vaření Turecko

Začněte pomalý hrnec na "High" teplota alespoň první hodině vaření. Vařené vysoko, by krůtí dosáhnout 170 stupňů F přibližně za sedm hodin. Použijte teploměr na maso pro kontrolu teploty v nejtlustší části prsu, stehna a paličky, aby se ujistil, že všechny části mají tuto vnitřní teplotu. Pokud jste vaření krocana na večeři, otočte hliněného hrnce na nízké po první hodině a nechte vařit krůtí pro osm - devět hodin před kontrolou teploty. Opět platí, teploměr by měl číst 170 stupňů F.
Proč Krůty a Crock Hrnce jsou Risky

Crock hrnce, nebo pomalé vařiče, zřídka vařit více než 280 stupňů F. Vzhledem k tomu, krůty jsou velké a maso je hustá, to nastaví prostředí, kde mohou bakterie vzkvétat. Celý Turecko by mělo být vařené při teplotách ne méně než 325 stupňů F, aby se zabránilo množení bakterií. Při použití hliněného hrnce pro Turecko, jiné než rozsekána krocana na polévku nebo dušená masa, měli byste použít maso teploměr, aby zajistily, že Turecko je bezpečné jíst.