Při vaření s vínem, je důležité vzít v úvahu, že alkohol bude odpařovat během procesu vaření, opouštět příchuť vzadu. To je důvod, proč je obzvláště důležité, aby si vybrat víno byste si pití. Měli byste nyní chuť. Španělské růže je známo, že některé z nejvíce příjemných typy růžových vín, s dlouhou historií za odrůd. Mnoho značek je možné vyzvednout na asi 8 dolarů. Některá jména hledat, jsou Vina Vilano nebo Julian Chivite Gran Feudo Rose. Dobrý růžové víno je charakteristické robustní ovocnými příchutěmi, jako jsou granátové jablko nebo jahody, a je svěží a suché.
Potraviny vařit s Rose

Roses, stejně jako všechny vína, které se používají ve vaření, jsou obzvláště velký přísada při vaření masa. Zatímco skutečné červené jsou lepší spárována s červeným masům, růže je vynikající při použití vařit vepřové a kuřecí maso. To může být také použit k marinovat maso před vařením, a tenderizes ji poškodí svalových vláken. Zakryjte vepřové nebo kuřecí maso na pár hodin dříve, než ji přes teplo a rozdíl bude okamžitý. Přidat byliny, které akcentují delikátní chuť ovoce ve víně: rozmarýn, česnek, oregano a tymián. Vaření na mírném ohni s víkem nad hlavní jídlo pomůže naplnit jídlo s nejlepšími vlastnostmi vína.
Zdraví Výhody Vaření s vínem

Cooking s vínem může pomoci snížit potřebu těžkých olejů nebo máslo ve vašem potravinách, a to má navíc tu výhodu, že jsou nízkokalorické nastartovat. Zatímco víno má antioxidanty a reservatrol, které jsou jak dobré na srdce, tyto složky se vyskytují v tak malých množstvích, že v době, kdy je potravina vařených nemohou být považovány za účinné antioxidanty. Nicméně, zvyk využití alternativních zdrojů za skvělé chuti v potravinách, je ten, který může mít obrovský rozdíl ve vašem zdraví.