Jak si vyrobit Jerky na gril na dřevěné uhlí

Jerky je populární občerstvení pro ty lidi na cestách. Trhané nepotřebuje chlazení nebo topení, než budete jíst. Mnozí Truckers, táborníky a silniční výletníci upřednostňují mít zásobu sušeného masa, jako s vysokým obsahem bílkovin svačinu. S několika málo přísad a grilem, můžete si vytvořit svůj vlastní trhaný doma
co budete potřebovat
gril na dřevěné uhlí
Charcoal
Složení:.
Uzavíratelném obalu
1 libra . bok steak, nakrájíme na dlouhé tenké proužky
1/2 šálku Worcestershire omáčky
1/2 šálku tamari (ve věku sójová omáčka), nebo pravidelné sójové omáčky
1/4 šálku hnědého cukru
1 polévková lžíce. česnekový prášek
1 polévková lžíce. cibule prášek
1 lžička. uzené paprika
2 lžičky. vysuší mleté ​​kajenský pepř
2 lžičky. čerstvě mletý černý pepř
Instrukce
1

Smíchejte všechny non-steak ingredience nejprve v uzavíratelném sáčku. Přidejte dlouhé, tenké proužky steak do vaku koření. Nechte maso marinovat přes noc, pokud je to možné.
2

Vlož uhlí na 1 straně vašeho grilu. Zapálit dřevěné uhlí. Nechte své uhlí spálit na červenou záři, nebo dokud nejsou horké oharky.
3

Položte maso proužky na cookie list lemované fólií. Zakryjte proužky s jiným pás fólie. Umístěte cookie list s marinovanými steakovými proužky na boku grilu bez uhlíky v jedné vrstvě. Zavřete víko grilu.
4

Řízení teploty grilu, aby se vaše teplo asi 150 stupňů F. Pokud teplota příliš horko, rozšířil uhlíky, takže zchladit ve vašem grilu .
5

Cook maso na asi 3 hodiny. Ujistěte se, že teplota zůstává na 150 stupňů. Odstraňte fólii a vařte další hodinu. Po uvaření, maso by měly být vysušeny a připravena k chlazené. Jakmile se ochladí, je připraven k jídlu.