Jak si vyrobit přírodního jogurtu (5 kroků)

Making jogurt doma je relativně snadné. Budete potřebovat kovový hrnec, mléko, přírodní bílého jogurtu, teploměr, lžičku a nádobu pro uložení dovnitř. Je možné, aby se jogurt bez jogurt výrobce, pokud budete postupovat podle těchto jednoduchých pokynů.
Co budete potřebovat
Velký kovový hrnec s víkem
1 litrovou celek nebo 2 procenta mléka
2 pl přírodní unflavored jogurtu
2 pl cukru nebo medu
1 lžička unflavored želatina k zahušťování
Potraviny teploměr
Velké lžíce
Kontejner pro ukládání jogurt
kovové šlehací metla
pokyny

1. Naplňte hrnec s vodou a ohřívat ji k varu na sporáku To je sterilizovat zařízení před zahájením, aby se jogurt. Přidejte své lžíce, šlehací metla a teploměr. Vyprázdnit horkou vodu do dřezu. Dejte hrnec na sporák.
   

2. Přidat jeden litr mléka na pánvi. Přidejte 2 pl medu nebo cukru a 1 lžičky unflavored želatiny. Za stálého míchání s kovovým metla, ohřívat mléko do 200 stupňů. Změřte teplotu pomocí potravinového teploměru. Když dosáhne této teploty sundat kamen. Nechť stojanu mléka a ochladí na teplotu v rozmezí 110 až 115 stupňů. Tato teplota umožňuje baktérie kvasit mléko, aby se jogurt.
   

3. promíchejte 2 pl jogurtu do mléka v hrnci. Použijte lžíce nebo šlehací metla míchat. Přikryjte hrnec s víkem. Udržení teploty na 110 až 115 stupňů. Dejte hrnec v troubě s pilotní světlo, které je na; to je dost teplo, aby ji udrželi v teple. Další metodou je nastavit hrnec na oteplování podložku elektrický používané pro bolesti zad, nebo dát do hrnce v teplém průvanu bez skříně.
   

4. Podívejme jogurt sedět na šest-sedmhodiny Před se na to díváte. Čím déle sedí, bude kyselejší jogurt chuti. To může mít vrstvu tekutiny, když se podíváte na to, který můžete kombinovat s lžičkou nebo zcela odstranit.
   

5. promíchejte jogurt s lžičkou dobře. Nalijte jogurt do čistých nádob s okamžitě víky a chladem. To by měla být použita do 10 dnů nebo méně. Udržovat v chladničce při teplotě alespoň 40 °. Smíchejte s čerstvým ovocem nebo konzervované při servírování.