• Předkrmy, polévky a saláty
  • Chleby a snídaně
  • Vaření a pečení
  • Dezerty
  • Nápoje a koktejly
  • Zdravé recepty
  • Sváteční recepty
  • Hlavní jídla
  • Víno
  • Světová a regionální kuchyně
    | Food & Drink >> Jídlo a pití >  >> Vaření a pečení >> Techniky vaření

Když pracovníci kuchyně připravují jídlo, je velmi důležité označit jídlo, které bude drženo déle než 24 hodin. Zdravotní inspektoři chtějí vidět žádné potenciálně nebezpečné (TCS) potraviny uchovávané?

Zdravotní inspektoři chtějí vidět žádné potenciálně nebezpečné (TCS) potraviny uchovávané při pokojové teplotě déle než čtyři hodiny.

Previous:Co znamená prodloužený při vaření?

Next: Jak vaříte pastrami v konvektomatu?

Jídlo a pití

  • Vysvětlete, proč je čepel nože na dotek chladná, ale dřevěná rukojeť ne?
  • Jak vyléčit Zvěřinová roztřesené (6 kroků)
  • Jak si vyrobit Tatarský biftek
  • Jak vařit Saba a Sugar (9 kroky)

Techniky vaření

  • Jak udržet batátů před rozpouštěním v Stew
  • Je v pořádku používat fólii na dno trouby, která zachytí úniky?
  • Tatung Rice Sporák Návod
  • Jak Vařte Pór
  • Jak si vyrobit jogurt Silnější
  • Jak udržet Pizza těsto z smršťování Back Při uvedení na pánvi
  • Grilovat můžete Carne Asada
  • Jak to mám udělat Cook Gammon & amp; Boston fazole
  • Jak se připravit smažené Fluke
  • Jak vařit nevykostěného masa New York Strip steak na pánvi

Techniky vaření

  • Nádobí na pečení
  • Základy pečení
  • Techniky pečení
  • Techniky vaření
  • Kuchyňské náčiní
  • Kuchyňské nádobí
  • Snadné recepty
  • Zelené recepty
  • Čerstvé produkty a spíž
  • Koření
https://www.drinkfood.biz/cs © Jídlo a pití