- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Techniky vaření
Jaké jsou kroky k provedení extrakce rozpouštědlem?
Extrakce rozpouštědlem je separační proces, který využívá dvě nemísitelné kapaliny k oddělení složek směsi. Kroky zahrnuté v extrakci rozpouštědlem jsou následující:
1. Výběr správného rozpouštědla. Rozpouštědlo by mělo být nemísitelné s napájecím roztokem a mělo by selektivně rozpouštět požadovanou složku. Rozpouštědlo by také mělo být netoxické, nehořlavé a mělo by mít nízký bod varu.
2. Kontaktování napájecího roztoku s rozpouštědlem. Napájecí roztok a rozpouštědlo se uvedou do vzájemného kontaktu v mixéru nebo extraktoru. Mixér může být vsázkového nebo kontinuálního typu.
3. Oddělení extraktu a rafinátu. Extrakt a rafinát jsou od sebe odděleny gravitačním usazováním nebo centrifugací. Extrakt obsahuje požadovanou složku rozpuštěnou v rozpouštědle, zatímco rafinát obsahuje zbývající složky napájecího roztoku.
4. Obnova požadované součásti. Požadovaná složka se získá z extraktu odpařením rozpouštědla. Rozpouštědlo lze získat zpět a znovu použít.
Extrakce rozpouštědlem je široce používaný proces v chemickém průmyslu pro separaci složek směsí. Je zvláště užitečný pro separaci složek, které se obtížně oddělují jinými metodami, jako je destilace.
Techniky vaření
- Jak poznat, kdy má Cornish Game Hen Dokončeno Pražení
- Jak udržet plátky sýra slepení (4 kroky)
- Jak obměkčit Mandle
- Jak ušetřit lilek S mandolína
- Jak Namočte a připravit Sušené Cizrna pro vaření
- Jak vařit Caramel náplně pro cookies (3 kroky)
- Jak Parní hamburgery doma
- Jak vařit čerstvé škeble
- Jak si vyrobit vodní lázni po dobu pečení (5 kroků)
- Jak ušetřit kořen zázvoru (5 kroků)
Techniky vaření
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


