Jaký plyn se používá v domácnostech k vaření?

Zemní plyn se v domácnostech běžně používá k vaření. Jedná se o hořlavou směs plynů sestávající především z metanu, ale také obsahující další uhlovodíky, jako je ethan, propan a butan. Zemní plyn je ve svém přirozeném stavu bez barvy a bez zápachu, proto se do něj z bezpečnostních důvodů přidává chemický odorant zvaný merkaptan. Tento odorant dodává zemnímu plynu zřetelný štiplavý zápach, který lze snadno detekovat v případě úniku plynu.