Můžete konzumovat kov, který pijavice z hliníku, mědi nebo železné hrnce, když konzumují rajčatové šťávy, které bylo vařené nebo uložené v nich. I když vaše tělo může obvykle vstřebat a použít žehličku, to nezpracovává měď nebo hliník dobře. Rajčatové šťávy připravené v těchto materiálů bude obsahovat toxiny, a neměly by být pravidelně spotřebována. Vzhledem ke své chemické stabilitě, nádobí z nerezové oceli nemá podobné zdravotní důsledky, pokud se používají k vaření nebo uložit rajčatová šťáva.
Vliv času

Rajčatová šťáva může být uloženo, a dále vařený v nerezové oceli, protože nereaktivní vlastnosti kovu se bránit kovu z leeching do kyselé potraviny, a to i během dnů v chladničce. V kontrastu, reaktivní kovy, jako je hliník a měď nadále pijavice do rajčatové šťávy v průběhu času šťávy v roce skladování. Pokud musíte vařit, nebo obchod rajčatová šťáva v měděné nebo hliníkové misky, přeneste šťávu do jiné nádoby co nejdříve.
Postavil Pánve

Pokud vaše nerezové oceli pánev se postavil, nepoužívejte jej vařit nebo obchod rajčatová šťáva. Nerezová ocel je slitina smícháním oceli s jinými kovy, jako je chrom a nikl. Ačkoli samotný ocel není pijavice do kyselých potravin, může v případě, že povrch pánve není intaktní tyto další kovy. Nerezové pánve může růst postavil pokud vaše šrot jim s kovovými příbory nebo kovovými mytí nádobí polštářky.
Identifikace nerezové oceli hrnce

Když si koupíte nový hrnec, krabici nebo průvodní literaturu by vám měl říct, zda je to z nerezové oceli. Když získáte použité pot, nebo pokud jste posouzení pot jste již vlastníte, zkontrolujte dno, které mohou mít s vyrytým informace o materiálu banku je. Hliníkové hrnce mívají jednotvárnější lesk než nerezavějící oceli, zejména poté, když byly použity nebo praní. Ocelové hrnce a pánve Nerezové udržet svůj lesk i po použití, nebo je umyjte, zatímco hliníkové nádobí roste postavil a odbarvený průběhu času.