Quiche je na vrcholu chuť, když můžete servírovat ji při pokojové teplotě. Bistra a kavárny často prodávají lahodné celé quiches pro brát-ven, ale ne jim chladem nebo kůra stane mokrý a mastný. Frittatas udělal a zvedl stejný den jako porce jsou také skvělé brunch jídlo. Zakupte si pár ovocných koláčů na místní pekárně pro hosty, kteří mají rádi malou sladkost na jejich polední jídlo.
Jednoduché Saláty

Nic dvojice lépe s quiche nebo frittata než salát. Namísto tradičních salátů, přidat nějaký šmrnc s čerstvými plátky broskve, ananasu nebo melounu a houfem pražených ořechů na vrcholu. Když ovoce je v sezóně, aby elegantní ovocný salát s řadou textur, chutí a barev v létě. Podáváme ji s medem omáčkou na boku. Myslíš, že mimo salátové mísy a vytvářet jedinečné saláty spárováním melounu a avokádem nebo melounu a kozím sýrem. Make a zelný salát z jablek a ananasu a sezóny s mákem. Mix kostičky, nasadí okurka s čerstvými plody a hodit je s čerstvě nasekanou mátou.
Maso a drůbež

spirála-plátky šunky dělá krásný vrchol pro brunch tabulky a je ideální při pokojové teplotě. Kupte si pár pečených kuřat na trhu, nakrájejte na kousky porce, a uspořádat je na talíři lemované listové salát. Můžete také kostky předvařené kuře, aby se světlo salát, a naplnit salát šálky s směsi. Uzená kachní prsa z asijského lahůdkářství je ideální brunch entrée.
Od moře

Uzený losos je delikátní brunch jídlo servírované samostatně nebo spolu s bagely a herb- zvýšená smetanový sýr. Některé restaurace bude prodávat vám celou sázené filet z lososa, dokonale ostřílený a chlazené. Nákup velké, vařené, a dokonale chlazené krevety z místního rybami ráno svačina a podávejte s kořeněného remuládou. Ceviche dělá elegantní prezentaci hezky zdobené čerstvým koprem větvičkami.
Pečiva

zvykal na čerstvě upečený chléb a rohlíky je brunch tradice. Uhasit koše sladkých i slaných vdolky, spolu s plátky banánů chleba. Nabídka vločkovitých croissanty plněné šunkou a sýrem, stejně jako prostý ty, které si můžete slather se skořicí medovým máslem nebo tlusté džemů a marmelád. Zahrnout některé ciabatta rohlíky pro hosty, kteří chtějí, aby se sendvič s masa, ryb nebo drůbeže. Uspokojit sweet-zub chutě s výběrem skořice rolích, jablečné lívance, a smetanovou dánštině.