Čím lze v receptu nahradit ztužování?

Neslazená jablečná omáčka: Může nahradit až 1/2 tuku.

Máslo nebo margarín :Tuk nahraďte stejným množstvím másla nebo margarínu.

Olej :Tuk nahraďte stejným množstvím rostlinného nebo řepkového oleje.

Avokádo :Rozmačkané avokádo lze použít jako náhradu tuku v poměru 1:1.

Banán: Rozmačkaný zralý banán lze použít jako náhradu za tuk v poměru 1:1.

Řecký jogurt: Může nahradit 2/3 zkrácení.