Jak obnovit salát k jeho křehkost po vyprání to

salátu mohou rychle ztratit svou křehkost po mytí, a poslední věc, kterou chci, je kousnout do mazlavý, zvadlých salát. I když máte zdravé záměry, mohou že kašovitá textura salátu vás rychle ztrácí chuť k jídlu a přeskočit salát všichni spolu. S čistým dřezu, kbelíku s ledem a několika jednoduchých triků, budete moci k čištění salát důkladně odstraní veškeré nečistoty, zatímco obnovení jeho přirozeně křupavou strukturu.
Co budete potřebovat
Ice
Kuchyňský dřez nebo velká vana
Cedník
Salad Spinner
velké pánvi
ručníky Papírové
Pokyny

1. sterilizujte vaše kuchyňský dřez, drhnutí všechny povrchy, včetně kanalizace, pípa, knoflíky a utěsňování, s antibakteriálním čističem. Důkladně opláchněte. Po vyčištění, naplňte dřez asi do poloviny s ledem. Případně, vyplňte velké, dezinfikovaný vana s ledem, ale to by mohlo být obtížné se pohybovat a odtok, jakmile je plná.
   

2. Umístěte velký cedník do středu ledu. Přidá se voda do umyvadla nebo vany, dokud voda dosáhne nejvyšší úroveň ledu. Zamícháme s děrovanou kovovou lžičku - nebo vaše ruka pokud můžete stát za studena. - Rychle vychladit všechnu vodu rovnoměrně
   

3. Pour váš nasekané salát do cedníku v ledu lázeň a ponořte salát do studené vody. Vaším cílem je šokovat salát tím, že zajistí, že všechny listy se ponoří do ledové ledové vody.
   

4. Nechte salát, aby máčet po dobu nejméně 30 sekund, i když je možné nechat v ledové lázni po dobu až 2 minut. Používejte štěrbinový kovovou lžičku - nebo ruku - míchat salát podle potřeby, aby to všechno pod vodou
   

5. Vytáhněte zástrčku z dřezu, který umožňuje odtok vody ven.. Nebo, pokud používáte vanu, zvedněte cedník z ledové vody a výpisem ledová lázeň. Protřepejte cedník, aby co nejvíce z přebytečné vody odstranit jak je to možné.
   

6. osušte ledově chladný salát zcela udržet ji svěží a zabránit blátivost. Nalijte odvodněné salát na salát přadláku a točit odstranit přebytečnou vlhkost. Jako alternativu, položte odvodněné salát do velké pánvi lemované s papírovými ručníky. Položte několik papírové ručníky na horní straně salátu směsi a jemně zmáčknout SOP se navíc vodu. Možná budete muset tento krok opakovat několikrát s čerstvou sadami papírových ručníků, až salát je suchý.