namáčení wheatberries a další pomalé vaření celozrnné obiloviny obvykle snižuje dobu potřebnou pro jejich vaření a dělá jádra více baculatá a něžný. Zastánci tvrzení, praxe, že namáčení zrn také pomáhá snižovat inhibitory enzymu přirozeně se vyskytující a fytáty, které brání vaše tělo, aby byla schopna plně využít výživě v zrn. Když budete mít čas, namočte wheatberries za osm až 24 hodin do teplé vody, která byla ve směsi s 1 nebo 2 lžíce podmáslí, jogurt nebo kefír.
Přeskočit

Podle internetových stránek Kitchn, namáčení wheatberries vám ušetří jen asi 10 minut času vaření. Unsoaked wheatberries typicky vařit jednoho roku až dvou hodin, v závislosti na typu bobule, kterou používáte a textury, které chcete. Například, kratší doba vaření, nechá vás s pevnější bobule, které jsou ideální saláty nebo jiné pokrmy, které využívají pevnou strukturou. Pokud chcete, bobule, které jsou žvýkacejší s větší něhou, může to trvat dvakrát tak dlouho. Jakmile jsou plody byly vaření po dobu asi 30 minut, začne periodicky kontrola je, aby se zjistilo, zda je hotovo. Scoop pár bobule se lžící, nechte je vychladnout a ochutnat. Jakmile wheatberries dosáhli požadovaného něhu, vypusťte je a umístit je do mísy.
Microwaving Wheatberries

Můžete také vařit unsoaked wheatberries v mikrovlnné troubě. Kombinovat 3 3/4 šálku vody s 1 šálkem wheatberries v mikrovlnné troubě přikryté. Mikrovlnná trouba je na vysoké po dobu 10 minut a média pro dalších pět minut. Nechte směs sedět po dobu jedné hodiny, s krytem. Případně, můžete si jej na mikrovlnné vysoko po dobu 10 minut, následovaný 45 až 55 minuta na středně nízké.
Make Them Flavorful

Bez ohledu na to, jak se jim vařit , wheatberries potřebujete alespoň trochu koření, jakmile budou hotovi. Pro pikantní pokrm, prostě hodit je s mrholení olivového oleje a soli probudit chuť, nebo přidejte česnek, citron nebo ocet. Když přidáte trochu koření hned poté, co jste je vypustit, bobule nasákly chuť. Dalším způsobem, jak vytvořit hlubší chuť do vašich wheatberries je jejich připít na asi 10 minut v troubě, která byla předehřáté na 375 stupňů Fahrenheita. Můžete ukládat vařené wheatberries na dva dny v chladničce, nebo tak dlouho, dokud jeden měsíc mrazáku.