Můžete uložit čerstvé, neprané, rozepnul zelené fazolky z chladničky, jestliže fazole jsou v čistý, tmavé, dobře větrané místnosti s teplotou mezi 45 a 50 stupňů Celsia. Nicméně, dokonce rozepnul fazole zůstat čerstvější, pokud jsou umístěny v lednici co nejdříve. Jakmile zelené fazolky se utrhl, musí být umístěny v ledničce, protože bakterie a patogeny mohou vstoupit přes zlomené konce. Pokud nelze okamžitě umístit je v lednici, dát fazole na led, aby je v pohodě a pak je do chladničky co nejdříve. Vyhoďte tepelně neupravené vyštěkl bobů, které zůstávají při pokojové teplotě déle než dvě hodiny.
Ukládání Fresh, též Beans

Čerstvé, rozepnul zelené fazolky by měl být kladen volně do oka pytlů nebo misky pro unrefrigerated skladování. Pro chladírenské skladování, umístěte rozepnul fazole volně do plastového sáčku a poté uložit pytel ovoce a zeleninu šuplíku. Pokud jsou fazole nemyté, budou držet až týden v lednici, ale kvalita je lepší, když budete používat dříve. Mytí zelené fazolky zkracuje dobu skladování, protože zavádí vlhkost, která může způsobit, že zeleninu plísní a hniloby. Pokud jsou fazole znečištěné, odstraňte povrchové nečistoty měkkým kartáčkem nebo papírovou utěrkou ještě před uskladněním.
Teplo-milující bakterie

Chcete-li zabránit růstu bakterií, vyhodit vařené snap fazole, které sedí při pokojové teplotě déle než dvě hodiny, včetně doby zelené fazole byly na stole. Podle pedagogů na University of Nebraska spolupracujícího rozšíření, bakterie v potravinách dvoulůžkové každých 20 minut. Nepředpokládejte, že vaří fazole odstraňuje bakterie, protože některé toxiny nejsou tepelně odolné. Bakterie množí ještě rychlejší při vysokých teplotách; dát fazole v chladničce za hodinu, nebo méně, pokud je teplota nad 90 F.
Packaging Vařené fazole

Rozdělit vařené fazole prasklo do neprodyšných, nepropustných obalech. V případě, že fazole jsou horké, se ochladit rychleji v malé, ploché nádoby. Nečekejte na zelené fazole vychladnout, než se chladicí nimi; Moderní chladničky jsou schopni bezpečně vychladnout horké potraviny. Když jste připraveni použít fazole, teplo je rychle na pánvi na sporáku vrcholu. Zlikvidujte vařené fazole po čtyřech dnech.