Jak vařit Čerstvé baby špenátem pro Zmrazení (6 kroků)

baby špenátem je nezralý plné velikosti listový špenát, které bylo sklizeno zhruba měsíc nebo tak brzy. Kromě rozdílu ve velikosti listů, baby špenát má jemnější strukturu a sladší chuť. Ačkoli obyčejný do salátů, můžete vařit to jako pravidelný špenát. Pokud se vám stalo, že mají spoustu baby špenátem víte, že nebudete používat nějakou dobu, uložením do mrazáku, je nejlepší způsob, jak zabránit tomu, aby se jít do odpadu.
Co budete potřebovat
Cedník
velký hrnec
míse
děrovanou lžící
papírové ručníky
Frezzer-safe uzavíratelném obalu
Pokyny

1. Umyjte dítě špenát důkladně v misce se studenou vodou a vypusťte je do cedníku.
   

2. Naplňte velký hrnec na půli cesty s vodou a přiveďte k varu. Přidejte studenou vodu a led do velké mísy.
   

3. Ponořte se dítě špenátové listy do vařící vody, aby Blanch po dobu dvou minut. Blanšírování zastávky enzym akce v baby špenátem, která způsobí, že se ztratí svou chuť, barvu a strukturu. Pomáhá také špenát udržet své živiny a odstraňuje přetrvávající špínu a organismy z povrchu.
   

4. Odstraňte špenát z horké vody s děrovanou lžící po dvou minutách a immediatlely vrhnout je do ledová voda zastavit proces vaření.
   

5. Vypusťte vodu a led ze špenátu. Jemně pat špenát uschnout co nejvíce k odstranění přebytečné vlhkosti.
   

6. Položte dítě špenát v mrazničce-safe uzavíratelném sáčku, odstranění, stejně jako vzduch jak je to možné. Použijte vakuové pečetidlo, pokud máte jeden. Pokud tomu tak není, držet jeden konec slámy pití do sáčku a to co možná nejvíce. Vysát co nejvíce vzduchu, jak můžete, odstranit slámu, pak rychle sáček uzavřete. Uložte pytlích baby špenátem v mrazáku pro osm až 12 měsíců.