Správné rozmrazování vám umožňuje znovu nezmrazujte plátky šunky bez větších bezpečnosti potravin obavy. Odmrazení plátky šunky v chladničce, takže maso zůstane při teplotě 40 stupňů Celsia nebo nižší. Udržujte šunku zabalené pevně v jeho původním balení nebo v uzavřené nádobě nebo v tašce, takže to není vystavena žádným nemoci způsobují bakterie. Rozmrazování plátky šunky při pokojové teplotě nebo v teplé vodě dělá to nebezpečné jíst nebo znovu nezmrazujte.
Obalová

hermetické balení pomáhá eliminovat spálení mrazem a obavy o bezpečnost při zmrazování. Pokud otevřete balík odstranit některé plátky šunky, těsnění ji zavřel a umístit jej v mrazničce bezpečné zip-top sáčku před znovuzmrazení takže vzduch nebo vlhkost, nepřichází do styku s masem během zmrazování. Label balíčky s původní data zmrazené, a označte jej, pokud ji znovu nezmrazujte. Měli byste se jednou znovu nezmrazujte jen šunku, aby nedošlo ke ztrátě chuti a textury kvalitu.
Obavy

I když chuť a textura jsou důležité, bezpečnost potravin je nejdůležitější se týkají Při rozmrazování a znovuzmrazení nakrájené maso. Před vyjmutím plátky šunky z balíčku, takže nemusíte přenášet žádná nemoc způsobující patogenů na maso si vždy umyjte ruce mýdlem a teplou vodou. Měli byste před chladem rozmrazit šunku pro ne více než 24 hodin před znovuzmrazení, a je to lepší, aby znovu nezmrazujte maso před tím, než úplně taje, když je to možné.
Storage Times

výtlačné příruby nakrájený, výrobce-plátky a domácí plátky šunky všechno udržet kvalitu v mrazáku od jednoho do dvou měsíců od počátečního data zmrazení. Máte-li rozmrazit a znovu nezmrazujte maso, zahrnují počáteční zmrazenou období do vašeho používaný podle data. Například, plátky šunky zmrazené po dobu jednoho měsíce potom rozmrazí mohou být uloženy v mrazáku na další jeden měsíc před tím, než začnou ztrácet kvalitu. Po rozmrazení, použijte šunku během tří až pěti dnů, nebo znovu nezmrazujte jej do 24 hodin.