Jak Freeze crabapples (8 kroků)

crabapples mají ideální kyselosti a taninu obsah držet se dobře teplotám pod bodem mrazu, za předpokladu, můžete vytvořit co nejblíže k prostředí bez kyslíku, jak je to možné. Přebytečná vlhkost v mrazáku přispívá ke spálení mrazem, a vytváří krystalizaci uvnitř crabapples, vyrábějící mimo příchuti upon rozmrazování. Crabapples jsou nejlépe zmrazí ve dvou částech - buničiny a šťávy. Zmrazení celá jablka vyzve členění těla, která obrací měkké při rozmrazené.
Co budete potřebovat
crabapples, 1/4 firma-zralé a zbytek zcela zralé
Párování nůž
1 polévková lžíce , citronová šťáva
kastrolu
sítko

síto
tenká
Spoon
2 mrazničky-bezpečné potraviny, skladovací kontejnery
pokyny

< li>

Omyjte jablka a odstraňte stopku a květ končí okrajování nožem. Nenechte jádra crabapples; taniny v semenech a stonky přispívají k uchování.


1. Nakrájejte crabapples do 1-palcový kostky. Ponořte nakrájenou jablka 1 litr studené vody nakyslý s 1 lžící citronové šťávy okamžitě po řezání. Umístěte jablka v rendlíku a kryt je vodou.
   

2. Přineste jablka k varu, snížit k varu a vařte po dobu 30 minut.
   

3. Vypusťte jablka přes sítko. Linka síto s vrstvou tenká a přidejte jablek pevných látek.
   

4. Stiskněte pevné látky se zadní lžící do potravin skladovací nádoby mrazící bezpečné.
   
   

5. škrabat buničiny v sítu do hrnce a přikryjte s vodou.
   

6. Simmer buničiny po dobu tří minut a přefiltruje přes síto lemované vrstvou tenká , Opět stiskněte buničiny do kontejneru potravinářský skladování a nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu. Umístěte buničiny v potravinářském-skladovací nádoby mrazící bezpečné.
   

7. Zakryjte food-skladovací kontejnery a umístit je do mrazáku. Uložte do jednoho roku pro dosažení nejlepších výsledků.