Různých značek Vegetable Zkrácení

produkt, který může připomínat vepřové sádlo, tuk krémová forma nasycených tuků vyrobené z rostlinných olejů. Různé oleje používané může obsahovat směs kukuřice, bavlníku a sojového oleje. Chcete-li získat texturu výrobku, oleje normálně projít hydrogenací, což je proces, který přidává atomy vodíku na nenasycených mastných kyselin Olej je. V důsledku toho zkrácení neobsahuje cholesterol a mohou mít méně kalorií než máslo.
Crisco

  • Crisco je jedním z nejpopulárnějších a nejstarších značek zkrácení, který byl zaveden na americký veřejné 1911. Produkt byl vynalezen Proctor a Gamble, společnost, která patentované procesy u hydrogenovaných olej z bavlníkových semen v roce 1903. Počáteční použití výrobku bylo pro mýdlo, ale později to bylo prodáváno jako zkrácení, protože jeho podobnosti s živočišných tuků. Tam byly revize originální receptury recept je za ta léta, včetně 0 trans-tuků Crisco produktu v roce 2007.


    Spry (Dorina)

  • výrobek navržen tak, aby být přímým konkurentem Crisco, podle Williama Cohena knize "The Art of stratég," Spry zkrácení byl vyvinut v roce 1936 pákou Brothers. Společnost se podařilo uchvátit až 50 procent trhu s agresivní marketingovou kampaň představovat maskota volal teta Jenny. Ale roku 1950, její marketingové úsilí vyřazeny a to bylo přerušeno v mnoha zemích. V roce 1970, byla společnost prodána Ambrosia Oleje, divize společnosti Unilever. Dnes, zkrácení se prodává ve středomořských zemích pod značkou "Dorina."
    Clover a Blanquita

  • V Jižní Americe, Clover a Blanquita rostlinné pokrmové tuky jsou velmi populární, s výrobou v Hondurasu. Od roku 2005, Grupo Jaremar se zaměřila na chov palem, rafinace ropy a výroby hydrogenovaných olejů. Kromě běžných složek, unique selling point dvěma produkty 'je zahrnutí vitaminu E olej. Tyto značkové rostlinné pokrmové tuky jsou součástí produktového portfolia společnosti, která zahrnuje i rostlinné oleje a margaríny.
    Spectrum

  • Spectrum ekologických produktů představil unikátní rostlinný tuk v roce 2000, výrobek z organického palmového oleje. Dlaň ovoce produkuje zdravější olej, s 50 procent mono-nenasycených a polynenasycených zdravé tuky. Vzhledem k tomu, palmový olej je pevný při teplotě místnosti (až do 70 ° F), zkracování spektra, je, že nemá žádné hydrogenované oleje nebo trans-tuky. Zásobování palmový olej společnosti je výsledkem spolupráci Daabon je Farms, což je producent organické ropy se nachází v Kolumbii.