Jak Dehydratujte dýně

vysušování umožňuje zachovat ovoce a zeleniny, aniž by bylo nutné pro skladování v chladu. Sušené zeleniny mají velmi nízký obsah vlhkosti, který zabraňuje znehodnocení při zachování chuti a živiny. Dýně vyschne dobře a bude opět rehydratujte jednou bublal ve vodě. Použijte dehydrované dýně jako byste čerstvé poté, co jste ho rehydratováni. Nepotřebujete speciální zařízení nebo nástroje, aby se úspěšně dehydrataci dýně doma.
Co budete potřebovat
nůž
lžíce
Potova
Bowl
Ice
Vodní
Pečicí plechy
pokyny

1. Nakrájejte dýni na polovinu podélně. Scoop semena a drť z každé poloviny lžící. Plátek zbývající dýni do 1-2-palcový kostky.
   

2. Přineste 1 galon vody do plného varu ve velkém hrnci. Umístěte misku ledové vody u hrnce.
   

3. Ponořte dýně kostky, 1 libra v době, ve vařící vodě. Vařte kostky 1 minutu.
   

4. Odstraňte kostky z vařící vody s děrovanou lžící. Umístěte je do ledové vody po dobu 1 minuty vychladnout. Tento postup opakujte pro všechny zbývající dýně kostky.
   

5. Slice kůže mimo vařené kostičky a vyhoďte. Nakrájejte kostky do 1/4 palce tlusté plátky.
   

6. Spread dýně řezy v jednotném později na pečící podnosy. Umístěte zásobníky v předehřáté troubě na nejnižším nastavení 140-150 stupňů Fahrenheita.
   

7. Crack dvířka trouby otevřené během procesu sušení. To umožňuje nadměrnou vlhkost uniknout a pomáhá udržovat teplotu 140 stupňů Fahrenheita uvnitř trouby.
   

8. suší dýně plátky v troubě 10 do 16 hodin, nebo dokud dýně je suchá a křehká. Monitor dýně během sušení, takže hrany nemají spálit.