Jak Chcete-li uložit žampiony

Velké čepice žampiony dělají masitou přírůstek do obou vařených a syrových pokrmů. Portobello čepice mají silnou houbovou chuť, která funguje dobře v sendvičů, salátů a polévek. Víčka jsou tak velké, jako je hamburger placičky - typicky 6in. napříč - tak, že se často používají v teplých sendvičů namísto masa. Portobello hub skladovat hluboko pod chlazení, pokud jsou chráněny před nadměrné vlhkosti. Uzávěry mohou během skladování mírně vyschnout, ale to pomáhá soustředit se jejich chuť.
Co budete potřebovat
papírový sáček
Pokyny

1. Odstranit Portobello houby z obchodu obalu, jsou-li ve vzduchotěsné nádobě nebo zapečetěny v plastu. Nechte houby balené v prodyšná koše nebo papírové tašky v jejich původním obalu.
   

2. Vložte houby v hnědém papírovém sáčku, pokud jste odstranili je z obchodu obalu. Přeložte horní části tašky dolů volně udržet vlhkost ven.
   

3. pytel žampiony uchovávejte v zásuvce na ovoce a zeleninu v chladničce. Uložte houby po dobu až jednoho týdne.
   

4. omyjte houby lehce ve studené vodě bezprostředně před jejich použitím. Vyhněte namáčení houby, jako příliš mnoho vody může zničit strukturu Portobello.