Jak si vyrobit sojového oleje (6 kroků)

Sojový olej je zdravý, bez cholesterolu rostlinný olej s vysokým kouře bodu, což je ideální pro míchání při smažení. To je také běžně používané v potravinářských výrobcích, jako jsou majonézy a lehkého jídla, jakož i pro nepotravinářské účely položek, jako jsou mýdla, pastelky a svíčky. Provést svou vlastní sojový olej je složitý proces, který vyžaduje specializované vybavení a náročnou práci.
Co budete potřebovat
Magnet
Perkolace odsavače
hexan

výparník
Kalolis
Pokyny

1. Čistý, suchý a dehull své sóji popraskáním je. Můžete si také zakoupit krunýřem sóji v sekci hromadné potraviny většiny obchodů se zdravou výživou. Pokud se trup je sami, použijte magnet k odstranění železa z popraskaných sojových bobů.
   

2. zahřejí sóji v suché pánvi na 165 stupňů Fahrenheita, aby těžba ropy jednodušší.
   
   

3. Ostrým nožem, nakrájíme na sóju na vločky.
   

4. Vložte je do perkolačního extraktoru a zakrýt hexan, bezbarvý, hořlavá rozpouštědla z ropy. Perkolační Extractor bude výluh olej z pevných sojových vloček.
   

5. Oddělte hexan ze surového sójového oleje umístěním do výparníku a zapnutím. To bude odpařovat hexan a zahřejte olej k odstranění zbytků rozpouštědla.
   

6. Filtr surový sojový olej stisknutím jej přes kalolisu.