Apple hrušky výrazně liší od známých euroasijské odrůd, které naplnit svůj obchod s potravinami produkují oddíl. Obyčejní hrušky nejsou zrát na stromě, ale musí být sklizeny a zároveň tvrdě a povzbudil zrát při skladování. Asijské hrušky, jako jablka, může být ponecháno na strom a zvedl, zatímco zralé. Konvenční hrušky mají textury v rozmezí od meltingly měkké na zrnitý a písek-jako, ale vždy poměrně hustá. Apple hrušky mají výrazně ostrý texturu, jablko-jako, ale i lehčí a šťavnatější než většina jablek.
Pick dobrý

Asijské hrušky jsou baleny pečlivě, aby se minimalizovalo modřiny , jejich hlavní chyba z pohledu obchodníka. Vyvarujte se ovoce s viditelným modřiny nebo jiným poškozením. Apple hrušky se pohybují od světle žluté až červenohnědé do zelené barvy, ale je to otázka kultivaru spíše než zralosti. Spíše než barva, používat svůj nos, aby soudil ripest ovoce. Nejlepší-ochutnávka hrušky mají nejsladší vůni.