Jak Freeze vejce

Někdy můžete skončit s více vajíček, než můžete jíst před datem expirace. Nedovolte, aby ty vejce jít do odpadu. Postupujte podle následujících jednoduchých kroků ke zmrazení vejce, takže si můžete vychutnat je na později.
Pokyny

1. Crack vejce do mísy. Vejce nemůže být zmrazeny v shellu. Odstraňte všechny malé kousky skořápky, které spadly v míse.
   

2. Freeze celé vejce. Beat vejce do důkladně promíchány, ale ne bič na vzduchu. Pour smíšené vejce do nádoby a těsnění pevně. Připojit štítek s počtem vajíček a datum. Střídavě, zmrazit vaječné směsi v ledové kostky zásobníku. Place 3 tbsps. z vaječné směsi do každé části zásobníku. Zmrazit do pevné a odebrat kostky a zapečetí je v kontejnerech odolných proti vlhkosti-par.
   

3. Zkuste zmrazení žloutky. Oddělte žloutky od bílků a jemně promíchejte. Po zmrazení, může žloutky zahustit nebo se stanou gelovitá. K ochraně proti tomu, vmícháme 1/8 lžičky soli nebo 1½ lžičky cukru na každé čtyři žloutky. Kmen a nalijte do nádoby. Připojit štítek s počtem žloutky a datum. Jedna polévková lžíce. ze žloutkového směsi se rovná jedné vaječný žloutek.
   

4. Mají jít na zmrazení bílků. Oddělte bílky od žloutků. Nalijte bělma do nádob a uzavřete pevně. Připojit štítek s číslem vaječných bílků a datum. Střídavě, zmrazit vaječných bílků v ledové kostky zásobníku, a pak přenést do mrazicího kontejneru.
   

5. Uložit hard-vařené žloutky. Umístěte žloutky do kastrolu a přidejte vodu, dokud se na ně vztahuje. Zakryjte a přiveďte k varu. Vezměte pánev z tepla a nechte žloutky stát kryté po dobu 15 minut. Umístěte žloutky v mrazničce nádoby, těsnění a mrazem.
   

6. Vejce mohou být uchovávány v mrazáku po dobu až jednoho roku.
   

7. Thaw vajíčka. Umístěte zmrazené nádobu do chladničky a nechte je rozmrazit po dobu 24 hodin před použitím.